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Spaghetti-Omelett mit Schinken


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Zutaten

4 Portion/en

Spaghetti-Omelett

  • 350 g Spaghetti, nach Packungsanweisung gekocht
  • 80 g Parmesan
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Bund Petersilie
  • 3 Stück Eier
  • 200 g gekochter Schinken, fein gewürfelt
  • Salz und Pfeffer, nach Geschmack
  • 6 EL Olivenöl
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Zubereitung

    Vorbereitung
  1. Beschreibe hier die Zubereitungsschritte deines Rezeptes

  2. Den Parmesan und die Petersilie in den Closed lid geben und ca. 10 Sekunden Stufe 8 zerkleinern. Dann umfüllen.

  3. Guss
  4. Die Zwiebel und den Knoblauch in den Closed lid geben und 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. 1 EL Öl zufügen und 3 Minuten/Varoma/Stufe 1 garen. Etwas abkühlen lassen.

  5. Die Eier, den Parmesan und die Petersilie zufügen und 20 Sekunden Stufe 5 gründlich verschlagen.

  6. Den gewürfelten Kochschinken zugeben und im Counter-clockwise operation 8 Sekunden Stufe 4-5 unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  7. In einer großen Schüssel die gekochten Spaghetti mit dem Guss gut mischen.

  8. Braten
  9. In einer großen Pfanne das restliche Olivenöl erhitzen. Die Nudelmasse  in die Pfanne geben und bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten braten, bis die Unterseite hellbraun ist. Die Pfanne dabei ab und an vorsichtig rütteln.

  10. Mit Hilfe eines Tellers das Omelett wenden und auch die andere Seite (ca. weitere 20 Minuten) knusprig braten.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Mit grünem Salat und Tomatensoße servieren.

Das Gericht eignet sich besonders gut zum Verwerten von Spaghettiresten vom Vortag. 1 Teil roh ergibt ca. 3 Teile gekocht; bei 350 g rohen Spaghetti wären das dann ca. 1050 g gekochte Spaghetti.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Einfaches, schnelles und

    Verfasst von Silko76 am 25. Januar 2016 - 14:28.

    Einfaches, schnelles und leckeres Essen!

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  • Ich habe heute die Spaghetti

    Verfasst von Vanessa2605 am 24. März 2015 - 16:50.

    Ich habe heute die Spaghetti von gestern verwertet und noch Paprika kleingeschnitten und dazugegeben. War sehr lecker.

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  • Danke. Es freut mich, wenn es

    Verfasst von Mamamahecha am 10. November 2013 - 20:24.

    Danke. Es freut mich, wenn es geschmeckt hat. :)

    Liebe Grüße Mamamahecha

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  • super lecker. habe normalen

    Verfasst von Fitnesstraumfrau am 10. November 2013 - 17:52.

    super lecker. habe normalen gouda genutzt. kann super vorbereietet werden u d später nur in mikrowelle warm machen.

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