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Spinat-Specksauce zu Nudeln


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Zutaten

  • 1 Zehe Knoblauch (evtl. auch eine Schalotte)
  • 75 g gewürfelter Speck
  • 10 g Olivenöl
  • 50 g Frischkäse
  • 80 g Schmelzkäse
  • 200 g Gemüsebrühe
  • 100 g Milch
  • 250g g Blattspinat, (gefroren)
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1/4 TL Paprika edelsüß
  • 20 g Mehl
  • 30 g Blauschimmelkäse oder Parmesan
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    Zubereitung
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    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Nudeln bissfest kochen.

    In der Zeit Knoblauch (und Schalotte) 3 Sekunden Stufe 5 zerkleinern.

    Speck  dazu geben und mit dem Öl 2 Min./100°C/Stufe 1 anbraten.

    Restliche Zutaten außer dem Blauschimmelkäse (oder Parmesan) und dem Mehl zugeben und 

    9 Min./100°C/Stufe 1 aufkochen.

    Mehl und Käse zugeben und 3 Min./100°C/Counter-clockwise operationStufe 4 fertig kochen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Lecker und schnell so mag ich es

    Verfasst von IBrische am 2. Mai 2017 - 22:00.

    Lecker und schnell, so mag ich es!

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  • Wir mögen es ohne Speck lieber. Sonst ganz...

    Verfasst von Nurija am 28. Oktober 2016 - 16:46.

    Wir mögen es ohne Speck lieber. Sonst ganz lecker Wink

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  • Sehr lecker...... wird es

    Verfasst von Schnucki2570 am 25. Juli 2016 - 12:51.

    Sehr lecker...... wird es öfter geben

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  • Perfekt, auch wenn unsere

    Verfasst von Backgummibaerchen am 26. Juni 2016 - 22:42.

    Perfekt, auch wenn unsere Kids allein die grüne Farbe abgeschreckt hat. 

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  • Sehr leckeres Rezept. 

    Verfasst von Sunnybunny... am 24. Mai 2016 - 01:09.

    Sehr leckeres Rezept.  tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker.... habe aber

    Verfasst von nane003 am 16. Mai 2016 - 15:30.

    Super lecker.... habe aber anstatt der Steckbrief Sushi genommen...mmmmm

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  • Super lecker und schnell

    Verfasst von cgk am 27. April 2016 - 23:07.

    Super lecker und schnell gemacht. Vielen Dank für das tolle Rezept. tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker! Habe

    Verfasst von xtimmexy am 9. März 2016 - 22:32.

    Sehr lecker! Habe ausschließlich Schmelzkäse genommen, weil dieser verbraucht werden musste! 

    Vielen Dank Smile

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  • Super lecker! Habe auch nur

    Verfasst von Bikerdet am 19. Februar 2016 - 10:51.

    Super lecker! Habe auch nur Frischkäse genommen. Beim nächsten Mal vielleicht ein wenig mehr Speck.

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  • Sehr sehr lecker 

    Verfasst von Giny123 am 17. Februar 2016 - 09:04.

    Sehr sehr lecker 

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  • Danke für das tolle Rezept.

    Verfasst von Pfalzbiker56 am 30. Dezember 2015 - 18:57.

    Danke für das tolle Rezept. So schmeckt Spinat jedem, garantiert.

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  • Sehr lecker!         

    Verfasst von Kochgraupe am 14. November 2015 - 11:19.

    Sehr lecker! 

     

     

     

     

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  • Hallo! Würde gerne das Rezept

    Verfasst von maflo1973 am 11. November 2015 - 16:56.

    Hallo! Würde gerne das Rezept ausprobieren.... hab aber die gleiche Frage.... wie darf man die 200g Gemüsebrühe verstehen?

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  • Perfekt

    Verfasst von Pfalzbiker56 am 19. Oktober 2015 - 20:43.

    Perfekt

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  • Blattspinat muß aber schon

    Verfasst von TanjaH71 am 24. September 2015 - 15:03.

    Blattspinat muß aber schon vorher aufgetaut werden oder?

    Und 200ml Gemüsebrühe heißt 200ml Wasser plus einen Brühwürfel?

    Bin noch nicht so Thermomix-Geübt! tmrc_emoticons.)

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  • STERNE VERGESSEN! 

    Verfasst von einfach und lecker am 19. September 2015 - 19:27.

    STERNE VERGESSEN! 

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  • Danke,  Immer wieder lecker! 

    Verfasst von einfach und lecker am 19. September 2015 - 19:27.

    Danke, 

    Immer wieder lecker!  tmrc_emoticons.)

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  • Das Rezept ist der reine

    Verfasst von Sariah am 12. September 2015 - 13:21.

    Das Rezept ist der reine Wahnsinn. So unglaublich lecker! Danke dafür. Höchstens etwas weniger Salz.

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  • Super Rezept. Volle Punktzahl

    Verfasst von Schnurtilein am 7. September 2015 - 15:57.

    Super Rezept. Volle Punktzahl und gleich gespeichert.

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  • sehr lecker! Ich habe

    Verfasst von dinner-for-four am 23. Juni 2015 - 15:28.

    sehr lecker!

    Ich habe lediglich die Salzmenge auf 1/4 TL reduziert, da der Schinken / Speck ja schon salzig ist. Sonst genauso wie im Rezept beschrieben (mit Parmesankäse) gekocht und es war spitze!!!

     

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  • Suuuper lecker. bin kein

    Verfasst von linchen0210 am 9. Juni 2015 - 22:10.

    Suuuper lecker.

    bin kein spinat-fan, aber das rezept hat mich überzeugt  Love

     

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  • Einfach lecker und schnell

    Verfasst von Sabbel1809 am 3. Juni 2015 - 13:40.

    Einfach lecker und schnell gemacht ! Ohne die Sauce geht gar nicht mehr... Meine Tochter liebt sie Love

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  • Habe noch geröstete

    Verfasst von Riesling F am 20. Mai 2015 - 23:04.

    Habe noch geröstete Sonnenblumenkerne drübergestreut. 

    Sehr lecker   tmrc_emoticons.)

     

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  • Sofort gespeichert! Einfach

    Verfasst von Regina0303 am 8. April 2015 - 18:46.

    Sofort gespeichert! Einfach saulecker!

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  • Lecker! Aber man muss sparsam

    Verfasst von Julia_1982 am 8. März 2015 - 23:13.

    Lecker!

    Aber man muss sparsam mit dem zusätzlichen Salz umgehen. Durch den Schinken sehr würzig.  Habe statt Schmelzkäse nur Frischkäse verwendet. 

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  • Sehr sehr lecker!

    Verfasst von Patty1012 am 10. Februar 2015 - 12:37.

    Sehr sehr lecker!

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  • Die Soße kann was

    Verfasst von Tilenya am 3. Februar 2015 - 13:56.

    Die Soße kann was

    Think positiv ☀

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  • Hatte noch tiefgefrorenen

    Verfasst von catsandmore am 14. Januar 2015 - 11:27.

    Hatte noch tiefgefrorenen Mangold aus eigener Ernte und selbst gemachten Schmelzkäse (hier aus.der RW) und habe mit diesem Rezept - allerdings ohne Blauschimmelkäse - ein tolles Essen fabriziert. Danke.

     

    Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung wechseln kann.

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  • Ein Traum, ich könnte mich

    Verfasst von Knöpfchenmama2012 am 19. Dezember 2014 - 14:17.

    Ein Traum, ich könnte mich reinknieen! 

     

    Und so so schnell gemacht. Ich könnte mir vorstellen, da evtl. noch Garnele dazu anzubraten. 

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  • Volle Punktzahl für ein

    Verfasst von Danicarmelina am 19. Mai 2014 - 23:12.

    Volle Punktzahl für ein phantastisches essen  tmrc_emoticons.) bin total begeistert  Love das gibt's jetzt öfters.... Danke  tmrc_emoticons.)

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  • Das Essen war der Hammer -

    Verfasst von Martina Kugler am 30. April 2014 - 11:38.

    Das Essen war der Hammer - einfach nur lecker!!! Wir sind eigentlich keine Spinatfans - aber wir könnten es werden.

    Unbedingt nachkochen!

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  • Hallo, sehr sehr leckere

    Verfasst von GAGA1963 am 11. April 2014 - 11:17.

    Hallo,

    sehr sehr leckere Soße. Habe jedoch den Schmelzkäse ersetzt durch Frischkäse. 

    Liebe Grüße, Gaby    


    Sei der du bist, nicht mehr, nicht weniger, aber der sei (Peter Altenberg)

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  • Lecker und schnell gemacht

    Verfasst von rika3 am 2. November 2013 - 15:13.

    Lecker und schnell gemacht tmrc_emoticons.)

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  • Danke für das Rezept. Hat sau

    Verfasst von wauzi am 20. September 2013 - 01:34.

    tmrc_emoticons.) Danke für das Rezept. Hat sau gut geschmeckt

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, das Rezept ist super.

    Verfasst von Frau_Frankenstein am 21. August 2013 - 17:33.

    Hallo,

    das Rezept ist super. Sogar mein3 jähriger hats gegessen, obwohl der momentan ne ganz schnöggelige Phase hat. Danke, danke, danke! tmrc_emoticons.)

    LG

    Diana tmrc_emoticons.)

    LG


    Frau Frankenstein

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  • huhu geht voll schen und ist

    Verfasst von nachthupferle am 24. Juli 2013 - 20:32.

    huhu

    geht voll schen und ist auch voll lecker danke für das rezept tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich hatte ebenfalls keinen

    Verfasst von Nimbus71 am 1. Juli 2013 - 22:14.

    tmrc_emoticons.)

    Ich hatte ebenfalls keinen Schmelzkäse und habs durch geriebenen Käse ersetzt.

    Klasse!!!!

    Gruß Nimbus71

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  • Hi, danke für die netten

    Verfasst von Katrin84 am 22. Juni 2013 - 12:35.

    Hi,

    danke für die netten Kommentare.

    Ich liebe auch immer die Nudelrezepte für den TM die fast  so schnell zu kochen sind wie ein Glas Soße aufzumachen und dabei aber gesund und super lecker sind. tmrc_emoticons.)

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  • 5 Sterne für das leckere,

    Verfasst von TinkiWinki am 17. Juni 2013 - 14:22.

    Cooking 1


    5 Sterne für das leckere, schnelle Rezept, Ich habe statt Blauschimmelkäse Parmesan genommen, habe auch mehr Spinat genommen und daher die ganze Menge etwas abgewandelt.


    tmrc_emoticons.;)

    LG


    Ilse

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  • Super lecker, hatte keinen

    Verfasst von Jul1 am 14. Juni 2013 - 21:44.

    Super lecker, hatte keinen schmelzkäse da, hab ihn durch frischkäse ersetzt. Das erste thermomix Rezept  beidem alle zufrieden waren. tmrc_emoticons.)  Danke für das tolle Rezept. 

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  • Hallo, Vielen Dank für das

    Verfasst von Angi Hettenkofer am 28. Mai 2013 - 22:09.

    Hallo, Vielen Dank für das tolle Rezept. Hab es gerade gemacht und war super lecker. Werde ich auf jeden Fall öfters machen. tmrc_emoticons.)

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  • Hallo, das Gericht hat jedem

    Verfasst von nutella112 am 24. Mai 2013 - 20:18.

    Hallo, das Gericht hat jedem aus der Familie geschmeckt. Wird jetzt öfters gekocht. Danke für das tolle Rezept tmrc_emoticons.)

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