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Tortellini mit Schinkensauce


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Zutaten

5 Person/en

Soße

  • 1 Stück Zwiebel
  • 20 g Butter
  • 50 g Wein
  • 750 g Brühe
  • 200 g Schmand
  • 100 g Schmelzkäse
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • etwas Muskat
  • 20 g Speisestärke
  • 200 g Kochschinken, klein geschnitten

Tortellini

  • 500 g Tortellini, nach Packungsanweisung kochen
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

    Soße
  1. Zwiebel 5 sek. Stufe 4 zerkleinern. Butter hinzufügen und 3 Min. / Varoma.

    Mit Wein und Brühe ablöschen und 3 Min./ 100 Grad kochen.

    Nun alle anderen Zutaten hinzufügen und 4 Min. / 100 Grad aufkochen lassen.

     

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Tipp

Wer die Tortellin als Vegetarisches Gericht machen möchte, lässt einfach den gekochten Schinken weg.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Geschmacklich okay aber ich

    Verfasst von hexehex am 29. Oktober 2015 - 11:39.

    Geschmacklich okay aber ich fand die Sauce viel zu flüssig.

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