- TM31
Zutaten
Suppe
- 1 Stück Knoblauchzehe
- 1 Stück Zwiebel, geviertelt
- 20 g Öl
- 1 Stück Hokaido Kürbis, in Stücken, nur die Kerne entfernen !
- frischer Ingwer, ca. 2 cm, geschält
- 500 ml Gemüsebrühe
- 250 ml Milch
- 1 TL Salz
- etwas Muskat
- etwas Pfeffer
- 200 ml Sahne
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Knoblauch und Zwiebel im
"Mixtopf geschlossen" zerkleinernÖl zufügen und 2 min./ Varoma / St.2 andünsten
Kürbis in Stücken und geschälten Ingwer dazu geben. 5 sek./ St. 5 zerkleinern
Gemüsebrühe, Gewürze und Milch zugeben 25 min./ 100 Grad / St. 2 kochen
Nach Ende der Kochzeit, die Suppe schön auf St.8 pürrieren
Die Sahne zufügen und nochmal ca. 3-5 min/ St.2 aufkochen
Hokaido-Kürbis kann mit Schale verarbeitet werden !
Tipp
Dazu schmeckt eine schöne Scheibe Brot ( evtl. Kürbiskernbrot).
Mit Kürbiskernöl und Kürbiskernen dekoriert, einfach ein Traum 
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
satt der 200ml Sahne habe ich 200ml Kokosmilch genommen, schmeckt uns sehr gut 👍🏼
Schmeckt sehr lecker! Danke für das Rezept.
Super Grundrezept! kann man nach herzenslust variieren!👍👏
Die Suppe hat uns gut geschmeckt.
Lecker! Statt Sahne Cremefine 15% genommen.
Sehr sehr lecker auch ohne die zusätzliche Sahne. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Sehr leckeres Rezept.
mega lecker
😂
Ein ein super leckeres Rezept
bin absolut begeistert.