3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Tortellini mit Tomaten-Mascarpone-Sauce


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

3 Portion/en

Sauce

  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Esslöffel Öl
  • 300 g passierte Tomaten
  • 1 geh. TL Gemüse-Gewürzpaste
  • 125 g Mascarpone
  • 1-2 Prisen Pfeffer
  • 1 Prise Zucker

Sonstiges

  • 500 g Tortellini (aus der Kühlung)
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch in den Closed lid geben und bei 5 sec/ Stufe 5 zerkleinern.

    Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl hinzufügen und 2 Minuten/ 100°C/ Stufe 1 dünsten.

    Passierte Tomaten, Prise Zucker, Pfeffer und Gewürzpaste hinzufügen. Varoma mit Tortellini befüllen und aufsetzen. 10 Minuten/ Varoma/ Stufe 1

    Mascarpone hinzufügen und 10 Minuten/ 100°C/ Stufe 1. Varoma bleibt aufgesetzt.

    Tortellini mit Sauce vermengen und servieren.

    Dazu schmeckt natürlich frisch geriebener Parmesan.

    Guten Appetit!

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Frisches Basilikum gebe ich manchmal auch noch mit dazu. Allerdings koche ich es nicht mit, sondern rühre es erst zum Schluss ein.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Heute ausprobiert, echt lecker, wird es bestimmt...

    Verfasst von suermel84 am 10. Juli 2017 - 20:09.

    Heute ausprobiert, echt lecker, wird es bestimmt wieder geben! tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Supertolles, schnelles und einfaches Rezept....

    Verfasst von ovomalodushe am 15. März 2017 - 07:49.

    Supertolles, schnelles und einfaches Rezept. Absolut weiter zu empfehlen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • für dieses Rezept kann ich absolut nicht...

    Verfasst von biaroth am 26. Februar 2017 - 12:57.

    für dieses Rezept kann ich absolut nicht weniger als 5 Sterme geben. Eigentlich müssten es mehrere sein.

    Anfangs war ich skeptisch wegen dem Mascarpone, aber es war absolut mega mega lecker. Wurde abgespeichert und wird sicherlich öfters auf den Tisch kommen.

    Danke für das super tolle Rezept.

    Cooking 9

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können