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Ute's Zimt - Apfel Pfannkuchen


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Zutaten

10 Stück

Ute's Zimt - Apfel Pfannkuchen

  • 175 gr Weizenmehl Type 550
  • 200 gr Weizenmehl Type 405
  • 60 gr weißen Bastardzucker
  • 3 gr Salz
  • 375 ml Vollmilch
  • 375 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
  • 5 Eier (L)
  • 3 Große Äpfel, ( in Stücke geschnitten)
  • Zimt
  • 3 Tütchen Vanillezucker
  • 6
    40min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. 1.Eier in einer Schale , mit Hilfe einer Gabel, fluffig aufschlagen. Zur Seite stellen.

    2.Apfelstueckchen , Zimt und Vanillezucker gut vermischen und auch zur Seite stellen.

    3.Die restlichen Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben, 2min/ Stufe 3. Die aufgeschlagenen Eier hinzu geben, 5 sek / Stufe 3/ Linkslauf.
    Den Teig 30 min Ruben lassen.

    4.Gebe den Teig zu de Apfelstuecken und rühre kurz um.
    Pfannkuchen 🥞 in Rapsoel backen, goldgelb von beiden Seiten.

    Guten Appetit
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schmecken auch super lecker, mit Rosinen .


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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