Variation Tortellini al forno von Trudie07. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Variation Tortellini al forno

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Das koche ich heute

Zutaten

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Variation Tortellini al forno

800 g frische Tortellini aus dem Kühlregal, mit Tomate-Mozarella Füllung
1 Zwiebel, geschält,geviertelt
1 Knoblauchzehe, geschält
200 g gekochter Schinken, in Streifen geschnitten
200 g Erbsen, Dose oder TK
30 g Olivenöl
40 g Mehl
250 g Milch
Salz, Pfeffer, Muskat, nach Geschmack
200 g Käse, Gouda,Emmentaler, Bergkäse je nach Geschmack
300 g Pizzatomaten, Aus der Dose
1 Kugel Mozarella

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6

40min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Italienisch

Zubereitung

Den Käse 10-12 Sek./Stufe 7 zerkleinern und umfüllen.

Mixtopf kurz umspülen.

Die Zwiebel und den Knoblauch 3-5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

Das Olivenöl zufügen und 2 Min./100°C/Stufe 1 dünsten.

Das Mehl einwiegen und weitere 3 Min./100°C/Stufe 1 schwitzen.

Milch, Pizzatomaten, Mozarella, Salz, Pfeffer, Muskat zufügen und 6 Min./90°C/Stufe 4 kochen.

In der Zwischenzeit die Tortellini auspacken, etwas voneinander lösen und in eine Auflaufform legen.

Schinkenstreifen darüber verteilen.

Backofen O/U-Hitze auf 200°C vorheizen.

Die TK-Erbsen nach Ablauf der Garzeit der Soße in den Mixtopf geben und 2 Min./80°C/"Linkslauf" /Stufe 1 verrühren/auftauen.

Die Soße über die Tortellini gießen und mit geriebenem Käse ca. 25 Min. goldbraun backen

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Es schmecken auch Dosen Erbsen gut dazu.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.