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Variation von Mini Pizza (Mini-Pizzen)


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Zutaten

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Vorbereitung

  • 200 g Gouda
  • 150 g Pizzatomaten
  • etwas Salz und Pfeffer
  • etwas Zucker
  • etwas Pizzagewürz

Teig

  • 250 g Mehl
  • 250 g Quark
  • 1 Prise Salz
  • 1 Stück Ei
  • 40 g Gouda, gerieben
  • 40 g gekochten Schinken, gewürfelt
  • 30 g Salami, gewürfelt
  • 1 EL Pizzagewürz
  • 1 Päckchen Backpulver

Belag

  • 150 g Pizzatomaten
  • 160 g Gouda, gerieben
  • 150 g gekochter Schinken, gewürfelt
  • 150 g Salami, gewürfelt
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Zubereitung

    Mini-Pizzen (10-12 Stück, je nach Größe)
  1. 1. Gouda in Stücken in den Closed lid geben, zerkleinern 15 Sek. / Stufe 10 und umfüllen. Closed lid braucht nicht gereinigt werden. 

    2. Pizzatomaten, etwas Salz, Pfeffer,Zucker und Pizzagewürz in den Closed lid geben und mischen 15 Sek. /Stufe 2. Bei Bedarf nochmal abschmecken. Closed lid mit Wasser reinigen und einer Küchenrolle trocken. 

    3. Teig  im Closed lid 3-4 Min. Stufe 2 vermischen.

    4. Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.Teig mit Mehl ausrollen und mit einer Schüssel ca. 20-50 cm Durchmesser kleine Pizzen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Genauso mit dem gesamten Teig vorgehen. Die Pizzen mit jeweils einem gehäuften Teelöffel Pizzatomaten, Goudaraspel, gewürfelten Schinken, gewürfelter Salami und anschließend wieder Gouda belegen. Ca.  20 Minuten backen. Fertig. Du kannst sie auch 1-2 Std. bevor du sie in den Ofen schiebst vorbereiten!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wer keine Minipizzen machen mag, kann auch einfach ein Blech Pizza machen. 

Schmeckt auch kalt.

Kann beliebig anders belegt werden.  


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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