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1 Variation von Tagliatelle in Tomaten-Rosmarin-Soße

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Variation von Tagliatelle in Tomaten-Rosmarin-Soße

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

  • 8 getrocknete Tomaten
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 20 g Sonnenblumenöl
  • 450 g Wasser
  • 200 g Sahne
  • 250 g Tagliatelle ungekocht
  • 1 TL Meersalz ggf. Mediterran
  • Parmesan zum Bestreuen
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Zubereitung

  1. Getrocknete Tomaten und Rosmarin in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern. Alles mit dem Spatel nach unten schieben, Öl einwiegen und die Masse 2 Minuten/Varoma/Stufe 1 erhitzen.

  2. Wasser, Sahne und Salz dazugeben und 5 Minuten /100 Grad/ Stufe 1 erhitzen.

  3. Tagliatelle in den Mixtopf geben und 11 Minuten/Rückwärtslauf/Sanftrührstufe/100 Grad garen.

  4. Tagliatelle auf Teller verteilen und mit Parmesankäse bestreuen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Bitte darauf achten, dass die Tagliatelle eine Garzeit von 8 bis 9 Minuten haben, sonst erhöht sich die Garzeit im Thermomix dementsprechend. Pro 2 Minuten erhöhte Garzeit 50 Gramm Wasser mehr einfüllen.

Dies ist ein superschnelles Rezept.

Ich habe hier vier Portionen angegeben. Das reicht, wenn man dazu noch einen Salat und vielleicht auch ein Stück kurzgebratenes Fleisch reicht, denn das schmeckt hierzu am besten.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wunderbar einfach und lecker!

    Verfasst von ladidadi am 5. November 2016 - 22:02.

    Wunderbar einfach und lecker!Smile

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  • Ich habe von "Flor de Sal

    Verfasst von regginights am 15. Mai 2015 - 16:46.

    Ich habe von "Flor de Sal "eine Mischung mediterran, die ist super Smile

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  • Die Nudeln sind soooooo

    Verfasst von Sanday am 22. März 2015 - 22:28.

    Die Nudeln sind soooooo lecker! Einfach gigantisch leckeres Rezept und so schnell gemacht! Zählt jetzt zu unseren Favoriten! 

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  • Tolles Rezept! Es hat uns

    Verfasst von riki24 am 21. März 2015 - 09:13.

    Tolles Rezept! Es hat uns allen sehr gut geschmeckt. Ich habe das Essen nur noch etwas mehr gewürzt mit Paprika, italienischen Kräutern, Pfeffer und Chili, da wir es etwas schärfer mögen. Vielen Dank für das Einstellen des Rezeptes! tmrc_emoticons.)

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  • Super Lecker!!! Heute

    Verfasst von Amarilis am 18. März 2015 - 19:37.

    Super Lecker!!! Heute gekocht  und es war himmilisch!!

    tmrc_emoticons.) Love

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  • Hi, was ist denn Meersals

    Verfasst von _Markus_Koch_ am 18. März 2015 - 15:59.

    Hi,

    was ist denn Meersals "ggf. mediterran"?

     

    Kommt das Meersals dann vom Mittelmeer oder was ist mediterranes Meersalz?

    Vielleicht kannst du das erklären.

    Vielen Dank!

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