Veganer Kiwi-Salat mit Bananen und Tomaten von meakatze. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie sonstige Hauptgerichte auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Veganer Kiwi-Salat mit Bananen und Tomaten

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

2 EL Zitronensaft, zB gelbe Plastikflaschen vom Discounter ;)
2 EL Rapsöl
3-4 Teelöffel brauner Zucker
etwas Salz
etwas Pfeffer
50 g Macadamia-Nüsse, geröstet und gesalzen
4 Stück Kiwis, á ca. 90 g
500 g Tomaten
4 Stück Lauchzwiebeln
280 g Bananen, entspricht ca. 2 Stück

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6

15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Einfach Kreativ Frühling Sommer Party Buffet Grillen Salat Hauptgericht vegetarisches Gericht Gemüsegericht Vegetarisch Milchfrei Eifrei Brunch Mittagessen Vorspeise Beilage

Zubereitung

Veganer erfrischend-anderer Gaumenschmauss

Macadamias in den "Mixtopf geschlossen" geben, 5 Sek/ St 8 hacken, beiseite stellen und Topf von Nussresten befreien.

Zitronensaft, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer Stufe 7-8 solange verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat (das dürfte ca. 20-30 Sek dauern, kann aber auch länger gehen, ihr müsst hierbei keine Zeit einstellen, sondern nur Stufe, und den TM einfach laufen lassen tmrc_emoticons.) ).

Bananen schälen, in Scheiben schneiden, Kiwis und Tomaten ebenso.

Lauchzwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden.

Kiwis, Bananen, Tomaten mit dem Dressing vermischen (am besten außerhalb des TM, ich hab die Erfahrung gemacht, dass er auch in der Teigstufe gerne mal die Bananen und Kiwis zermatscht).

Macadamia-Streusel über das Ganze geben.

FERTIG! tmrc_emoticons.)

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Kann man auch prima in größeren Mengen, zB für eine Party oder zum Grillfest machen! tmrc_emoticons.)

PS:

Wenn ihr das Gericht probiert, schießt gern 1-2 Fotos, und mailt sie mir rüber! Ich füge sie, mit eurem Einverständnis und auf Wunsch unter Nennung, gerne in die Beschreibung ein... bin nicht der Typ "ich fotografier mein Essen" tmrc_emoticons.;-)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.