3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

vegitarische Bulette


Drucken:
4

Zutaten

  • 250 g Soja Granulat
  • 2 Bund Petersilie, ohne Stiel
  • 2 Zwiebeln, halbiert
  • 4 Scheiben Toast, eingeweicht, gut ausgedrückt
  • 20 g Senf
  • 2 Eier, auch möglich nur 2 Eiweiß
  • 10 g Zitronensaft
  • 1 TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 2 Prisen Paprika, edelsüss
  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Soja Granulat nach Anleitung zubereiten, z.B. Granulat von Davert 250g in Salzwasser 3min aufkochen und 10min quellen lassen. Ergibt ca. 500g

    Persilie in den Mixtopf geben und 3 Sek/ Stufe 8 hacken

    Zwiebeln zugeben und 3Sek/ Stufe 5 zukleinern

    Soja zugeben Wichtig bei klein körnigen ab jetzt Counter-clockwise operation

    Toastbrot, Senf, Ei (bzw. Eiweiß) Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Paprikagewürz dazugeben und 30sek/Closed lid/Counter-clockwise operationDough mode

    aus der Masse ca. 20 kleine Buletten formen (Buletten klein und flach formen, da es vegitarische sind zerfallen diese sehr leicht.) Falls Masse zu flüssig noch Semmelbrössel dazu.

    Wenn die Masse gar nicht hält, 20g Speisestärke dazu und 20 Buletten auf das Backblech mit Backpapier ausgelegt bei 200grad 15 min Umluft in den Ofen und dann nur noch kurz mit Öl in der Pfanne braten.

10
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare