ägyptische Linsensuppe von Greasy. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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ägyptische Linsensuppe

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Das koche ich heute

Zutaten

400 g rote Linsen
2 Zwiebeln
2-4 Knoblauchzehen
15 g Öl
150 gdünne Nudeln (kleine Fädchen)
2 Tomaten
2 Würfel Fleischbrühe
5 Stücke Kardamom
gebrochener Paprika oder Chili
Kreuzkümmel
Salz und Pfeffer

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Zubereitung
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- Rezept erstellt für
  TM31
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Zubereitung

Zwiebeln und Knoblauch 10 sek/Stufe 7.

Öl hinzufügen und 3 Minuten/Varoma/Stufe 1. Umfüllen.

Die Linsen gut mit Wasser bedeckt in den "Mixtopf geschlossen" . Brühwürfel und zugeben und 15 Minuten/Varoma/Stufe 1. (ggfls. noch etwas Wasser hinzufügen).

10 sek/Stufe 8 pürieren

Salz, Pfeffer, Kardamom, Knoblauch, Zwiebeln, Nudeln und gewürfelte Tomaten zugeben und 10 Minuten/90 Grad/Stufe 1 garen.

Mit Kreuzkümmel und Chili oder Paprika abschmecken und mit Fladenbrot servieren.

(Die Suppe sieht grünlich aus, das ist völlig normal!)

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.