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Aufwärm-Suppe


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Zutaten

4 Person/en

  • 1 Chilischote
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Öl
  • 40 g Mehl (Typ 405)
  • 1 Brühwürfel
  • 2 Kartoffeln
  • 2 Möhren
  • 1 rote Paprika
  • 600 g Wasser
  • 100 g Milch
  • 2-3 EL Naturjoghurt, (nach Geschmack)
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 Prise Salz
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Zubereitung

  1. Chilischote und Zwiebel 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.


    2. Chilischote und Zwiebel mit dem Spatel nach unten schieben, Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.


    3. Mehl, Brühwürfel und Gemüse zugeben, 5-10 Sek./Stufe 5 zerkleinern, alles mit dem Spatel nach unten schieben.


    4. Wasser zugießen und 10 Min./Stufe 1 kochen.


    5. Milch, evtl. Joghurt, Kurkuma und nach Geschmack Salz hinzufügen, 10 Sek./Stufe 8 pürieren und servieren.

     

    Vorsicht scharf! Evtl. die Chilischote entkernen oder halbieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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