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Badische Gutedelcremesuppe einfach, schnell und super lecker


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Zutaten

2 Person/en

  • 300 g Wasser
  • 150 g Weisswein (Gutedel)
  • 200 g Sahne
  • 1,5 Esslöffel Gemüsebrühe
  • 2 Esslöffel Mehl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • 1 Eigelb
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten ausser Eigelb in den Topf geben und 3 sec. auf Stufe 8 verrrühren.  

    Dann 8 min / 100 C / Stufe 1 kochen.

    Zum Schluss Eigelb hinzufügen kurz auf Stufe 8 verrühren und nochmals 3 min / 80 C / Stufe 1

    Nicht mehr kochen!

     

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