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Bärlauchcremesuppe


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Zutaten

4 Portion/en

  • 70 g Zwiebeln,halbiert
  • 3 Knoblauchzehen
  • 150 g Kartoffeln, mehlige, in Stücken
  • 500 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 5 Tropfen Worcestersauce
  • 100 g Bärlauch
  • 30 g saure Sahne
  • Croutons zum Servieren
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Zwiebeln, Knoblauch und Kartoffeln in den Mixtopf geben 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Wasser, Brühwürfel, Salz, Pfeffer und Worcestersauce zugeben und 15 Min./100°/ Stufe 1 garen.

    Bärlauch zugeben 10 Sek./Stufe 7 zerkleinern und 2 Min./90°/Stufe 3 garen.

    Saure Sahne zugeben 10 Sek./Stufe 8 pürieren, in Suppenteller füllen und mit Croutons befreut servieren.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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