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Bärlauchschaumsüppchen

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Das koche ich heute
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Zutaten

  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Bund Bärlauch
  • 20 g Butter
  • 500 g Milch
  • 200 g Sahne
  • 15 g Gemüsebrühe
  • Pfeffer
  • Muskat
  • 35 g Mehl
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      Rezept erstellt für
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Bärlauch 5 Sek./ Sufe8 zerkleinern

    Butter dazu 2Min./100Grad/Stufe2 andünsten

    Restliche Zutaten dazugeben u. 9Min./90 Grad/Stufe 3kochen

    Vor dem Servieren 20Sek./Stufe10 aufschäumen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • ssuoersuper lecker die

    Verfasst von FeiMel am 13. März 2016 - 21:37.

    ssuoerMixtopf geschlossenSanftrührstufeSanftrührstufe Modus „Teig kneten“super lecker die Suppe 

    habe sie auch als Sauce für die Bärlauchgnocchi verwendet 

    einfach hammer  tmrc_emoticons.)

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  • Ich finde das Süppchen sehr

    Verfasst von WinnerTM5 am 1. Mai 2015 - 21:44.

    Ich finde das Süppchen sehr lecker, eben gegessen und nicht das erste Mal. Dazu hatten wir die Partyähre mit Bärlauchpesto.

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  • 1 Bund Bärlauch hat ca 30g

    Verfasst von franjo am 9. Mai 2012 - 18:47.

    1 Bund Bärlauch hat ca 30g

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  • Hallo Franjo, wieviel Gramm

    Verfasst von sirias am 14. April 2012 - 19:43.

    Hallo Franjo,

    wieviel Gramm hat ein Bund Bärlauch?

    Gruß sirias

     

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