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Zutaten
4 Portion/en
Bananen-Mango-Suppe
Suppe
- 2 Zwiebeln, halbiert
- 15 Gramm Butter
- 1 Mango, in Stücken
- 3 Bananen, in Stücken
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 3 Teelöffel Curry
- 600 Gramm Wasser
- 1 gehäufter Teelöffel Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, oder 1 Würfel Gemüsebrühe
- 200 Gramm Schmand
- nach Geschmack Salz
- nach Geschmack Tabasco
- nach Geschmack Cayenne-Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 4 Teelöffel Kokosraspeln
- 3 Stängel Zitronenmelisse, frisch
-
6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
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Rezept erstellt für
TM21
-
5
Zubereitung
- Zwiebeln in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Butter hinzufügen und 2 Min./100°C/Stufe1 dünsten.
- Mango, Bananen, Zitronensaft und Curry zufügen, 2 Min./100°C/Stufe 2 erhitzen. Wasser, Gemüsebrühe und Schmand zufügen, 5 Min./100°C/Stufe 2 kochen. Anschließend 20 Sek./Stufe 6 pürieren.
- Mit dem Spatel nach unten schieben und nach Belieben mit Salz, Tabasco oder Cayennepfeffer und Zucker würzen. Mit dem Spatel umrühren.
- Auf vier Teller verteilen, mit Kokosraspeln und Zitronenmelisse garnieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Statt Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
kann auch 1 Würfel für Gemüsebrühe verwendet werden
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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