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Zutaten
2 Portion/en
Basische Gemüsesuppe mit Sellerie, Fenchel, Möhren
- 2 Gelbe Möhren
- 2 violette Möhren
- 1 Orange Möhre
- 1/2 Fenchel
- 2 Staudensellerie-Stangen
- 1 rote Paprika
- 1 Esslöffel Gemüsepaste
- 600 Gramm Wasser
- 1 Esslöffel Öl
-
6
35min
Zubereitung 35minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Die Gemüse in kleine Würfel / Stücke schneiden und in den Thermomix füllen. Das Öl hinzufügen und 4 Minuten Stufe 1.5 / 100 Grad im "Linkslauf" dünsten.
Anschließend die Brühe und Wasser hinzufügen und 25 Min / 100 Grad / "Linkslauf" Stufe 1.5 köcheln.
10 Min.vor Ende der Garzeit den "Linkslauf" abstellen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenPerfekt! ...
Perfekt!
Eine tolle Suppe, die schnell gemacht ist und nicht nur sehr gesund, sondern auch sehr schmackhaft ist. Ich habe nachträglich ein wenig Salz und Pfeffer dran gemacht und geniesse sie nun...hmmmm....
die Suppe wird definitiv des öfteren gemacht