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Biggis Kartoffelsuppe


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Zutaten

3 Portion/en

Kartoffelsuppe

  • 700 g Wasser
  • 1 Bund Suppengrün
  • 3 Stück Möhren in Stücken
  • 500 g Kartoffeln in Stücken oder Scheiben
  • 1 Stück Zwiebel halbiert
  • 2 Stück Knoblauchzehen halbiert
  • 2 gestr. TL Gemüusebouillon
  • 1 geh. TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 2 EL Essig
  • 3 Stück Mettenden oder Wiener Würstchen
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Kartoffelsuppe, einfach, schnell und appetitlich
  1. Wasser, Salz, Suppengrün, Möhren, Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauchzehen in den Closed lid geben und mit geschlossenem Deckel 35 Min/100°/Counter-clockwise operation/Stufe 1 garen.

    Gemüsebouillon, Pfeffer und Essig zugeben, Deckel drauf und 30 Sek/Stufe 5 pürieren (wird sehr cremig)

    In Scheiben geschnittene Würstchen hinzugen und mit geschlossenem Deckel 5 Min/100°/Counter-clockwise operation/Stufe 2 erhitzen.

    Abschmecken, fertig!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Da ich ein bekennender Suppenliebling bin, wird das Rezept für 3 Personen als Hauptgericht schon ganz schön knapp.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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