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Blumenkohl-Broccoli-Zucchini-Cremesuppe


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Zutaten

8 Portion/en

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1000 Gramm Wasser
  • 300 Gramm Zucchini, in Stücke
  • 200 Gramm Broccoli, in Stücke
  • 400 Gramm Blumenkohl, in Stücke
  • 2 Gemüsebrühwürfel (für je 0,5 l)
  • 1/2 Teelöffel Salz, nach Geschmack
  • 1 Prise Pfeffer, nach Geschmack
  • 20 Gramm Butter
  • 80 Gramm Schmelzkäse Sahne
  • 2 Prisen Muskatnuss gerieben
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zwiebel in Closed lid,Messbecher drauf 3sek./Stufe5, mit Spatel runter schieben

  2. Zucchini, Broccoli, Blumenkohl, Wasser, Brühwürfel, Salz und Pfeffer in Closed lid, Messbecher drauf und 20min./100°/Stufe1 garen

  3. Butter und Schmelzkäse dazu, Messbecher drauf und 1min./Stufe4 und Schrittweise auf Stufe 8 erhöhen

  4. mit Muskat abschmecken, in Topf umfüllen und Wienerle darin erwärmen und dann Brot dazu reichen.

     

    Guten Appetit

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr Lecker, hatte keine

    Verfasst von Ybag65 am 1. März 2016 - 13:21.

    Sehr Lecker, hatte keine Zucchini im Haus, habe dann noch etwas Sahne hinzugefügt. Schmeckt auch

    GMS

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