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Blumenkohl Cremesuppe


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Zutaten

0 Portion/en

Suppe

  • 1 Stücke Blumenkohl
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Teelöffel Butter
  • 3 Stück Kartoffeln
  • 1 Liter Wasser
  • 4 Teelöffel Hühnerbrühen Pulver
  • 200 g Sahne
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebel in den Mixtopf geschlossen 10 sek/Stufe 5

     

  2. 2. Butter in den Mixtopf geschlossen 2min/100Grad/Stufe 1

  3. 3. Kartoffeln schälen, würfeln und in den Mixtopf geschlossen

  4. 4. Wasser und Hühnerbrühe in den Mixtopf geschlossen

  5. 5. Blumenkohl waschen und in Röschen teilen und in den Mixtopf geschlossen 35min/100 Grad/ Stufe 1

  6. 6. Alles 20 Sek/Stufe 6 bis 8 pürrieren wer es noch feiner mag püriert noch länger

  7. 7. Sahne in den Mixtopf geschlossen und Zitronensaft in den Mixtopf geschlossenund mit den Gewürzen abschmecken 5min/ 90 Grad/ Stufe 3

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker , ohne viel Schnickschnack ....Danke...

    Verfasst von Schwanensee am 30. März 2022 - 14:41.

    Super lecker , ohne viel Schnickschnack ....Danke für das Rezept und für den Tipp mit den 750 g Blumenkohl aus den vorangegangenen Komentaren .
    Vielleicht könnte man das bei den Zutaten hinzufügen , wäre vielleicht hilfreich für alle , die nicht die Zeit haben , die Komentare zu lesen ?
    Hatte heute etwas weniger Blumenkohl und hab das Gewicht ca 100 g mit Extrakartoffeln aufgefüllt. Sehr flexibel ...

    Statt Hühnerbrühe hatte ich nur Rinderbrühe aus dem Glas .

    Gern alle 5 Sterne .

    Immer wieder gut Smile

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  • Sehr lecker! ...

    Verfasst von Tulpeinrot am 4. Oktober 2021 - 20:36.

    Sehr lecker!

    Variation: Nach der Garzeit 100ml abgegossen, 20 Sekunden püriert (Stufe Sechs bis Acht), Salz und Pfeffer
    Sahne ist nicht notwendig, Kartoffeln reichen für das Cremige. Das sprichwörtliche Sahnehäubchen ist tatsächlich der Parmesankäse am Schluss. Der Knaller und oberlecker. Wird es wieder geben!! Danke für das tolle Rezept!

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  • Sehr gute Suppe,...

    Verfasst von Kyra100 am 24. August 2021 - 13:10.

    Sehr gute Suppe,
    habe beim anrichten noch Parmesan darüber gerieben, das passt hervorragend dazu
    und ein paar Röschen vor dem pürieren zur Seite gestellt und dann wieder zur Suppe getan
    plus etwas grünes wie Petersilie für die Optik.

    Werde das nächste mal eventuell auch noch 1 Karotte und etwas Lauch oder Stengelsellerie mit dünsten.
    Die Suppe könnte noch einen kleinen kick vertragen.
    Trotzdem 5 Sterne

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  • Superlecker, Brühe aus dem Glas mit...

    Verfasst von ranunkel141 am 15. August 2021 - 19:38.

    Superlecker, Brühe aus dem Glas mit Fleischstückchen bringt die nötige Würze. Cremig-sämige Suppe, die schnell zubereitet ist.
    Danke fürs Einstellen 😊

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  • Lecker und schnell gemacht!

    Verfasst von Rollojoe am 12. Februar 2021 - 20:02.

    Lecker und schnell gemacht!

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  • Sehr lecker. Ich habe 150 g Süßkartoffeln...

    Verfasst von MeggieP am 20. Dezember 2020 - 11:38.

    Sehr lecker. Ich habe 150 g Süßkartoffeln genommen und 900 ml Wasser. Wir haben dann noch Würstchen in Scheiben dazu gegeben.
    Sehr sehr lecker und schnell gemacht.👍👍👍

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  • sehr lecker. Als Variation habe ich , für...

    Verfasst von emmapeel1402 am 8. Oktober 2020 - 20:47.

    Smile sehr lecker. Als Variation habe ich , für Fleisch- und Wurstfreunde, auch mal Würstchen zum hineingeschnitten auf Linkslauf.

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  • Sehr lecker, habe mehr Kartoffeln genommen und...

    Verfasst von pedi1111klaus am 6. Juli 2020 - 17:10.

    Sehr lecker, habe mehr Kartoffeln genommen und statt Sahne Cremefine,
    Wienerle dazu...megaLove

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  • Sehr leckeres Rezept ... mir war sie allerdings...

    Verfasst von Dine-Alex am 15. Mai 2020 - 15:41.

    Sehr leckeres Rezept ... mir war sie allerdings nicht cremig und würzig genug ... das ist aber Geschmacksache... hab noch mit einem Becher Creme Fraiche und Parmesan verfeinert ...

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  • Wir hatten wegen den Kommentaren gleich weniger...

    Verfasst von Caefer am 29. Dezember 2019 - 12:42.

    Wir hatten wegen den Kommentaren gleich weniger Wasser genommen. Was sich als sehr gut herausgestellt hat, wir wollen es cremiger. Diesmal waren es 750ml nächstes mal werden wir noch ein bisschen reduzieren, Kartoffeln hatte wir auch weg gelassen. Gewürze mussten wir nachlegen, aber das liegt daran das wir immer nachwürzen müssen...

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  • Ohne Kartoffeln und mit weniger Wasser sehr lecker

    Verfasst von Schokomousse53 am 27. November 2019 - 19:41.

    Ohne Kartoffeln und mit weniger Wasser sehr lecker

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  • Die Blumenkohl Suppe war ein Gedicht! ...

    Verfasst von Gwenni79 am 22. November 2019 - 08:15.

    Die Blumenkohl Suppe war ein Gedicht!

    ich hatte
    150g kartoffeln
    150 g Möhren
    750 g Blumenkohl
    1 l Wasser
    verwendet. Sonst alles wie im Rezept.

    nach dem kochen hatte ich ca eine Tasse Garwasser abgeschüttet. Die Suppe hatte nach dem pürieren genau die richtige Konsistenz!

    die Kids lieben diese Suppe

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  • 750ml Wasser, 2 Brühwürfel, 1 Karotte,...

    Verfasst von Corni am 6. November 2019 - 08:32.

    750ml Wasser, 2 Brühwürfel, 1 Karotte, Blumenkohl bis Topf voll, lecker 😋

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  • Wurde heute gekocht. War sehr lecker! Kann ich nur...

    Verfasst von Barbe1104 am 18. Oktober 2019 - 20:06.

    Wurde heute gekocht. War sehr lecker! Kann ich nur empfehlen.
    Habe allerdings auch nur 700ml Wasser genommen. Zum Schluss habe ich noch etwas
    geriebenen Parmesankäse drunter gemischt. Perfekt! Vielen Dank fürs einstellen.

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  • Tochterkind (2 Jahre) war begeistert. Mama auch,...

    Verfasst von ClaudiaHU am 7. Oktober 2019 - 13:00.

    Tochterkind (2 Jahre) war begeistert. Mama auch, weil sie schnell nebenbei zuzubereiten ist! 5 Daumen hoch! Wird es definitv öfter geben!

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  • Sehr lecker!! Mache ich bestimmt öfter Vielen...

    Verfasst von Manuela Alina am 5. Oktober 2019 - 12:12.

    Sehr lecker!! Mache ich bestimmt öfter Smile Vielen Dank für das Rezept 👍😊

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  • Schmeckt sehr lecker und war schnell zubereitet....

    Verfasst von Bi80 am 3. April 2019 - 18:49.

    Schmeckt sehr lecker und war schnell zubereitet. vom mir gibts volle Punktzahl.Big Smile

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  • Hallo, ...

    Verfasst von Krümelmonsterli am 1. April 2019 - 14:20.

    Hallo,

    die Suppe habe ich mit folgenden Änderungen gekocht:

    750ml Wasser
    Zugabe von etwas Thymian, das passt meiner Meinung nach sehr gut zu Blumenkohl
    Zugabe von einem guten Schluck Weißwein anstelle des Zitronensafts.
    Gemüsebrühe

    Beim nächste Mal würde ich etwas weniger Kartoffeln nehmen, ansonsten hat es mir sehr gut geschmeckt tmrc_emoticons.-)

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  • Schmeckt total lecker - aber ich finde, für mich,...

    Verfasst von doerwang2011 am 27. März 2019 - 19:22.

    Schmeckt total lecker - aber ich finde, für mich, ein Liter Wasser ist zu viel, da wird die Suppe für mich, zu dünn- sonst alles tot 👍🏻

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  • Ist sehr lecker. Meiner Meinung nach ein bisschen...

    Verfasst von Jasm_mini am 26. März 2019 - 17:36.

    Ist sehr lecker. Meiner Meinung nach ein bisschen zu wässig, das ist aber individuell. Werde das nächste Mal weniger Wasser nehmen. Wie schon jemand sagte, muss die Suppe ordentlich gewürzt werden, ansonsten super gelungen!
    Danke fürs Rezept! Smile

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  • Sehr lecker und schnell zubereitet 5 Sterne

    Verfasst von Meli1979 am 8. Dezember 2018 - 14:05.

    Sehr lecker und schnell zubereitet 5 Sterne Love

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  • Guten Morgen,...

    Verfasst von Hessp@arcor.de am 30. Oktober 2018 - 09:14.

    Guten Morgen,
    haben wir uns gestern gekocht. Ich muss sagen sehr lecker und schnell gemacht.

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  • Hat uns allen gut geschmeckt Sogar meiner ,...

    Verfasst von eiich82 am 5. September 2018 - 12:45.

    Hat uns allen gut geschmeckt Smile Sogar meiner , "Gemüse nur wenns sein muss" ,Tochter.
    Hab Cremefine genommen statt Sahne.

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  • Sehr zu empfehlen.

    Verfasst von marvin23 am 14. August 2018 - 21:23.

    Sehr zu empfehlen.Smile

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  • Schmeckt sehr gut und geht schnell!...

    Verfasst von Tina.R am 14. Juni 2018 - 09:54.

    Smile Schmeckt sehr gut und geht schnell!
    Ich habe allerdings Gemüsebrühe verwendet und noch einen halben Becher Creme Fraiche dazugegeben.

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  • War super lecker!

    Verfasst von Meimi001 am 7. März 2018 - 19:26.

    War super lecker!

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  • Seeehr lecker! Danke fürs Rezept. 5 Sterne von...

    Verfasst von Caspar am 20. Februar 2018 - 19:33.

    Seeehr lecker! Danke fürs Rezept. 5 Sterne von mir.

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  • Sehr lecker 😋👍😊👍5.sterne...

    Verfasst von Luxusmutti am 14. Februar 2018 - 13:23.

    Sehr lecker 😋👍😊👍5.sterne plus⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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  • Hat hat auch meinen Gemüseverweigerern geschmeckt...

    Verfasst von ProglSi am 3. Dezember 2017 - 11:43.

    Hat hat auch meinen Gemüseverweigerern geschmeckt 👍
    Gibt es bestimmt wieder

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  • Habe statt Sahne Frischkäse light genommen, auch...

    Verfasst von magkatt am 8. November 2017 - 19:13.

    Habe statt Sahne Frischkäse light genommen, auch sehr lecker.

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  • Ging schnell und war super lecker 😋 raze putze...

    Verfasst von MeliD1979 am 5. November 2017 - 13:16.

    Ging schnell und war super lecker 😋 raze putze weg
    Gespeichert und wird bald wieder gemacht

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  • Sehr lecker, verdient volle Punktzahl. Wenn man...

    Verfasst von scharfes Messer am 20. Oktober 2017 - 11:12.

    Sehr lecker, verdient volle Punktzahl. Wenn man die Suppe mit ein wenig Paprikacreme aufpeppt,ist sie außerordentlich lecker. Danke für die Preisgabe.

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von elmoja am 15. Oktober 2017 - 15:23.

    Smile

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  • Sehr lecker! Mein jüngster der normalerweise...

    Verfasst von simanito am 10. Juli 2017 - 19:04.

    Sehr lecker! Mein jüngster der normalerweise alles, was mit Kohl zu tun hat verweigert, wollte einen 2. Teller voll haben! Kompliment! Wobei mein tm21 vom Fassungsvermögen an die Grenze kam mit dem ganzen Blumenkohl... Big SmileWink

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  • Hatte am Samstag einen großen

    Verfasst von vronilein_muc am 28. März 2016 - 18:42.

    Hatte am Samstag einen großen Blumenkohl, der passte nur zur Hälfte rein. Hab dann alles reingesteckt, was der Topf fassen konnte und schon mal leicht püriert (vor dem kochen).

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  • Kann mir jemand helfen?  was

    Verfasst von Safra1965 am 25. März 2016 - 01:58.

    Kann mir jemand helfen?  was ist  1 Stücke Blumenkohl ??   wieviel gramm? oder ein ganzer Blumenkohl?

     

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  • Sehr lecker! Sogar unsere

    Verfasst von Kopendorf am 16. März 2016 - 21:43.

    Sehr lecker! Sogar unsere beiden Kleinen lieben die Suppe und das will wirklich was heißen!!!! Beide würden sonst keinen Blumenkohl anrühren..... Deswegen wird es dieses Rezept jetzt regelmäßig geben  Big Smile

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  • Sehr lecker und cremig. Danke

    Verfasst von Nelly73 am 3. März 2016 - 19:16.

    Sehr lecker und cremig.

    Danke

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  • lecker.... die wird es bei

    Verfasst von lenilotta am 17. Januar 2016 - 20:20.

    lecker.... die wird es bei uns jetzt definitv öfters geben.

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  • Super cremig und lecker!

    Verfasst von Semchen am 17. Januar 2016 - 17:09.

    Super cremig und lecker! Tolles Rezept. 

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  • Sehr lecker...

    Verfasst von Hase 007 am 1. Januar 2016 - 18:25.

    Sehr lecker...

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  • War sehr lecker werde nächste

    Verfasst von Kochqueen 1963 am 25. November 2015 - 19:14.

    War sehr lecker werde nächste mal noch etwas chile ran tun tmrc_emoticons.;)

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  • Schnell, einfach & lecker!

    Verfasst von aguse23 am 27. Oktober 2015 - 19:55.

    Schnell, einfach & lecker! Habe jedoch Öl & Gemüsebrühe genommen. Vielen Dank für das leckere Rezept.

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  • Lecker! Einfach lecker und

    Verfasst von Nichey am 21. Oktober 2015 - 13:32.

    Lecker! tmrc_emoticons.)

    Einfach lecker und einfach! Love

     

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  • Schmeckt sehr gut. Muss aber

    Verfasst von andreas82 am 28. September 2015 - 22:38.

    Schmeckt sehr gut. Muss aber ordentlich gewürzt werden (vor allem Salz)!

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