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Zutaten
3 Portion/en
Blumenkohlcremesuppe (WW 2 SP)
- 1 Blumenkohl
- 150 Gramm Kartoffeln, geschält
- 50 Gramm rote Linsen, getrocknet
- 2 Teelöffel Gemüsebrühe (selbstgemacht)
- 1 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1 Prise Muskat
- 1000 Gramm Wasser
- 100 Gramm Milch, 1,5%
-
6
45min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
-
5
Zubereitung
- Blumenkohl putzen und in Röschen teilen. 500 g Blumenkohl (hier kann man auch Teile vom Strunk nehmen) in den Mixtopf geben. Die restlichen Blumenkohlröschen in den Varomaaufsatz geben.
Kartoffeln in Stücke schneiden und in den Mixtopf geben.
3 Sek./Stufe 5 mit Hilfe des Spatels zerkleinern.
Linsen, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Muskat und Wasser in den Mixtopf geben. Varoma aufsetzen und 30 Min./Varoma/Stufe 1 kochen. - Varoma absetzen und gegarte Blumenkohlröschen in eine Suppenschüssel geben.
Milch in den Mixtopf geben und 50 Sek./Stufe 4-8 schrittweise ansteigend pürieren. - Suppe über die Röschen gießen und genießen!
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Von meiner Seite: martinkocht.de
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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