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Blumenkohlcremesuppe (WW 2 SP)


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Zutaten

3 Portion/en

Blumenkohlcremesuppe (WW 2 SP)

  • 1 Blumenkohl
  • 150 Gramm Kartoffeln, geschält
  • 50 Gramm rote Linsen, getrocknet
  • 2 Teelöffel Gemüsebrühe (selbstgemacht)
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Prise Muskat
  • 1000 Gramm Wasser
  • 100 Gramm Milch, 1,5%
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Blumenkohl putzen und in Röschen teilen. 500 g Blumenkohl (hier kann man auch Teile vom Strunk nehmen) in den Mixtopf geben. Die restlichen Blumenkohlröschen in den Varomaaufsatz geben.

    Kartoffeln in Stücke schneiden und in den Mixtopf geben.
    3 Sek./Stufe 5 mit Hilfe des Spatels zerkleinern.

    Linsen, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Muskat und Wasser in den Mixtopf geben. Varoma aufsetzen und 30 Min./Varoma/Stufe 1 kochen.
  2. Varoma absetzen und gegarte Blumenkohlröschen in eine Suppenschüssel geben.

    Milch in den Mixtopf geben und 50 Sek./Stufe 4-8 schrittweise ansteigend pürieren.
  3. Suppe über die Röschen gießen und genießen!
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Von meiner Seite: martinkocht.de


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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