Zutaten
4 Portion/en
Blumenkohlsuppe
- 20 g Butter
- 20 g Mehl
- 500 g Blumenkohl in Röschen
- 100 g Weißwein
- 800 g Brühe
- 1 TL Zitronensaft
- 100 g Milch
- 2 EL Sahne
- 100 g Frischkäse
- Salz Pfeffer Muskat
Zubereitung
Butter und das Mehl in den "Mixtopf geschlossen" geben und 100C 2 min./stufe 3 anschwitzen. Mit Weißwein 5sec./stufe5 ablöschen. Brühe, Zitronensaft, Sahne und Milch dazu geben und 5 sec./stufe 5 verrühren. Blumenkohl dazu geben und 100C 25min./stufe 2"Linkslauf" kochen. Mit Frischkäse, Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken nochmals 6 sec./stufe 4 "Linkslauf" verrühren.
Blumenkohlsuppe
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenKatta2012:
Katta2012:
auch ohne Wein SEHR lecker. ...
auch ohne Wein SEHR lecker.
Dazu in Sesamöl in der Pfanne geröstete Weissbrotbröckchen😋
Sehr leckeres Rezept!
Sehr leckeres Rezept!
Super lecker
Super lecker
Gerade gegessen, zuerst war sie uns etwas zu...
Gerade gegessen, zuerst war sie uns etwas zu lasch, sorry, habe dann anstelle Frischkäse Gorgonzola genommen und einige Tropfen weißes Trüffelöl. Übrigens habe ich es grob pürriert .
Das hat nochmals einen richtigen Schritt in Gourmet gemacht.
Danke für das Rezept
Gerade gesgessen ...
Gerade gesgessen
sehr lecker, 5 Sterne
Sehr lecker!
Sehr lecker!
5 Sterne !!! ...
5 Sterne !!!
ich kann hier nur zustimmen, diese Supper ist super lecker . Auch ich habe den restlichen Blumenkohl im Varoma mitgegart (er war schön bissfest) und den Weißwein durch Sahne ersetzt. Dann habe ich die Suppe auch püriert aber den Frischkäse durch ein geschlagenes Ei ersetzt. Wir werden diese Suppe nur noch im Thermi machen. Vielen Dank für dieses tolle Rezept
Sehr lecker, habe sie auch ohne Wein gekocht
Sehr lecker, habe sie auch ohne Wein gekocht
(Kein Betreff)
Ich habe nun endlich ein Rezept gefunden, dass...
Ich habe nun endlich ein Rezept gefunden, dass meiner im Topf zubereiteten Blumenkohlsuppe sehr ähnlich ist . Absolut lecker und wird jetzt immer im Thermomix gekocht. Ich habe während der Kochzeit die übrigen Röschen im Varomabehälter mitgegart, die Suppe 20 sek ansteigend von 5 bis 10 pürriert und die Röschen dann dazu als Einlage gegeben. Das Rezept hat für mich die volle Sternenzahl verdient Danke
Sehr lecker . Schön öfter ausprobiert.
Sehr lecker . Schön öfter ausprobiert.
Ist wirklich gut gelungen und
Ist wirklich gut gelungen und schmeckt super lecker.
Danke für das tolle Rezept.
Sehr, sehr Lecker. Ich habe
Sehr, sehr Lecker. Ich habe sie nur zum Schluss auf Stufe 10 püriert. Empfehlenswert!!!
Hat meiner Tochter sehr gut
Hat meiner Tochter sehr gut geschmeckt. Habe die Mehlschwitze sogar mit glutenfreiem Mehl gemacht. Danke.
Heute gab es bei uns diese
Heute gab es bei uns diese Blumenkohlsuppe. Sie kam bei groß und klein sehr gut an. Vielen Dank fürs einstellen.
Hat uns richtig gut
Hat uns richtig gut geschmeckt (auch ohne Wein). Volle Punktzahl. Dankeschön
Gibt es bei uns jetzt
Gibt es bei uns jetzt regelmäßig superlecker auch ohne Weißwein meine Kids lieben sie
Ein tolles Rezept. Habe die
Ein tolles Rezept. Habe die Milch durch Sahne ersetzt und die Hälfte der Blumenkohlröschen am Ende püriert. Super lecker, wird jetzt öfter gekocht. Vielen Dank
Einfach lecker! Die wird es
Einfach lecker! Die wird es jetzt sicher öfter geben!
Einfach lecker! Schmeckt auch
Einfach lecker!
Schmeckt auch ohne Weißwein. Danke fürs Einstellen.
LG Conny aus Main-Spessart
Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst!
Super lecker
Super lecker
Total genial!!!! Rezept
Total genial!!!!
Rezept abgewandelt. 1 Becher Sahne, dafür keine Milch, 400ml Geflügel Fond und 400ml Rinder Fond anstatt Brühwürfel und Wein
Die beste Blumenkohlsuppe die ich je gegessen habe
Heute gekocht, seeeeehhhhr
Heute gekocht,
seeeeehhhhr lecker und sofort in meine Favoritenliste aufgenommen.
Habe den Weißwein weggelassen und durch Brühe ersetzt.
Lg Assi690
Lecker ... Lecker ...
Lecker ... Lecker ... Lecker
Hatte noch Blumenkohl und heute diese leckere Suppe gemacht ... ehrlich, noch nie so ne gute Blumenkohlsuppe gegessen ... ein absolut runder feiner Geschmack ... DANKE für dieses Rezept ... 5 Sterne und mehr ...
Diese Suppe habe ich gestern
Diese Suppe habe ich gestern gekocht. Einfach und lecker! Mochten auch meine beiden Mädels!
Ich habe die Suppe gerade
Ich habe die Suppe gerade gekocht und wir sind sehr begeistert. Das Tolle ist, daß noch Stückchen in der Suppe sind. Danke für das gute Rezept.
Prima! Schmeckt suuuuper!!!
Prima! Schmeckt suuuuper!!!
Total lecker! Ich bin
Total lecker! Ich bin begeistert! Da der Blumenkohl sehr gross war, habe ich die restlichen Röschen in den Varoma gepackt und mitgekocht. Schmeckte super,war bissfest und sah dazu noch appetitlich aus. Vielen Dank für das Rezept. Von mir gibt es dafür 5 Sterne.
Was für eine tolle und
Was für eine tolle und leckere Suppe !!!!!!!!!!!!!!Wir sind restlos begeistert
LG von Susi
"Gib jedem Tag die Chance, der schönste Deines Lebens zu werden." Mark Twain
Lecker, wir waren
Lecker, wir waren begeistert.
"Linkslauf" daher nicht ganz püriert, top
ich habe den ganzen Blumenkohl (700g) genommen
Lecker wars :) Ich hab
Lecker wars Ich hab allerdings noch 3 klein geschnittene Kartoffeln in den Mixtopf getan und ein Teil des Blumenkohls (da nicht alles in den Topf passte) in den Varoma gelegt und habe dann anstatt von 100° , mit Varomastufe gegart.
Die Suppe schmeckt saugut.
Die Suppe schmeckt saugut. Sogar meine kleine mag sie
Bitte Bewertungen Abgeben!!!
Bitte Bewertungen Abgeben!!!