Bohneneintopf von Ncm86. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Bohneneintopf

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Bohneneintopf

200 g Möhren, in Stücken
200 g Knollensellerie, in Stücken
30 g Butter
500 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
500 g Bohnen, TK, aufgetaut oder frisch ggf. halbiert
600 g Wasser
1 Würfel Gemüsebrühe
1 1/2 TL Bohnenkraut, getrocknet
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer

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6

1h 0min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

mittel

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9

Zubereitung

Möhren und Sellerie in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

Butter zugeben und 3 Min. 30 Sek./120°C/"Linkslauf" /Stufe 1 (3 Min. 30 Sek./Varoma/"Linkslauf" /Stufe 1) dünsten.

Kartoffeln, Bohnen, Wasser, Brühwürfel, Bohnenkraut, Salz und Pfeffer zugeben und 18 Min./100°C/"Linkslauf" /Stufe 1 garen, abschmecken und auf 4 Tellern verteilen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Aufgrund der Füllmenge nur für den TM5 geeignet.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.