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Broccolicremesuppe


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Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 40 g Butter
  • 500 g Broccoli
  • 700 g Wasser
  • 30 g Mehl oder Reismehl
  • 1 1/2 TL Gemüsebrühe
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Muskat
  • 50 g Sahne
  • 2 EL Creme fraiche oder Schmelzkäse
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Zwiebel in den Closed lid geben und 3 Sek / Stufe 5 zerkleinern

    Buter dazu geben und 3 Min / 100° / Stufe 2 andünsten

    Broccoli mit Stil zugeben und 3 Sek / Stufe 5 zerkleinern

    Anschließend 3 Min / 100° / Stufe 2 andünsten

    Wasser, Mehl, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und Muskat zugeben und

    alles 15 Min / 100° / Stufe 2 garen

    Anschließend 30 Sek / Stufe 5 pürieren

    Dann Sahne und Creme fraiche oder Schmelzkäse zugeben und

    5 Min / 90° / Stufe 1 alles fertig garen

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

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  • Seeehr leckere Suppe ! Von der Konsistenz schön...

    Verfasst von Thermisteffi93 am 25. Oktober 2017 - 11:57.

    Seeehr leckere Suppe ! Von der Konsistenz schön cremig wie es sein muss tmrc_emoticons.-)

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  • Uns hat die Suppe lecker geschmeckt, habe...

    Verfasst von Linda E. am 13. September 2017 - 18:41.

    Uns hat die Suppe lecker geschmeckt, habe allerdings Frischkäse anstatt Sahne und Schmelzkäse genommen.

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  • Ich liebe sie ))

    Verfasst von Ana.Buncic am 13. September 2017 - 14:22.

    Ich liebe sie tmrc_emoticons.-)))

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  • Die Suppe ist sehr lecker. Ich finde es auch gut,...

    Verfasst von Terrormieze71 am 27. August 2017 - 20:36.

    Die Suppe ist sehr lecker. Ich finde es auch gut, dass nicht nur die Röschen verarbeitet werden. Die gröbere Konsistenz gefällt mir sehr gut. Aber das kann man sich ja individuell zubereiten. Werde ich öfters machen.

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  • Lecker 👍🏼

    Verfasst von j_gl1703 am 11. August 2017 - 17:19.

    Lecker 👍🏼

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  • Die Suppe ist bei meiner Familie sehr gut...

    Verfasst von Gaius am 5. Juli 2017 - 19:56.

    Die Suppe ist bei meiner Familie sehr gut angekommen, danke für das Rezept

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  • Sehr lecker einfach und schnell zubereitet Der...

    Verfasst von Schmeit am 25. Juni 2017 - 19:11.

    Sehr lecker, einfach und schnell zubereitet. Der Herr im Haus mochte allerdings die Konsistenz nicht so gern. Würde beim nächsten Mal eher etwas mehr zerkleinern, um die (ja, wie heißen die eigentlich???🤔) Mini-Pünktchen-Dinger vom Broccoli (das Dunkelgrüne halt 😜) nicht mehr so "rauszufühlen"

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  • Einfach und schnell zum Zubereiten sehr lecker...

    Verfasst von bonovika am 23. Mai 2017 - 20:56.

    Einfach und schnell zum Zubereiten, sehr lecker, ganze Familie war zufrieden, Danke für das Rezept.

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  • Sehr sehr lecker wird es wieder geben...

    Verfasst von TatiTi am 9. Mai 2017 - 19:55.

    Sehr, sehr lecker, wird es wieder geben.
    Aufgrund der vorherigen Kommentar
    habe ich die Suppe 1 Min. Stufe 8 püriert.
    Perfekt.

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  • Eine super leckere Suppe Allerdings verzichte ich...

    Verfasst von Thermomix Smurfy am 7. Mai 2017 - 19:59.

    Eine super leckere Suppe. Allerdings verzichte ich grundsätzlich auf Mehl in der Suppe, nehme einfach weniger Wasser.

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  • Die Suppe ist der Oberhammer Ich habe den TM 5...

    Verfasst von Tiki75 am 29. April 2017 - 19:16.

    Die Suppe ist der Oberhammer! Ich habe den TM 5 seit genau einer Woche und durfte diese Suppe auf Wunsch meines Großen (8 Jahre) , der nur ungern Gemüse isst ,schon das zweite mal zubereiten... Hab nur etwas mehr Salz bzw Brühe dazu gegeben....

    5 Sterne *****

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  • Wirklich sehr lecker, nur war es mir etwas zu...

    Verfasst von .b.i.n.e. am 14. April 2017 - 12:14.

    Wirklich sehr lecker, nur war es mir etwas zu "grieselig". Nachdem ich zum Schluss nochmal alles 20 Sekunden bei Stufe 10 püriert hatte, war es in Ordnung. Beim nächsten Mal werde in von vorne hinein direkt statt Stufe 5 die Stufe 8 versuchen...
    Vielen Dank für das Rezept Smile

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  • Sehr lecker. Mach ich gewiss jetzt häufiger....

    Verfasst von raute am 14. April 2017 - 12:04.

    Sehr lecker. Mach ich gewiss jetzt häufiger. Eventuell auch mal auf Stufe 10 püriert, damit sie vollkommen cremig wird.

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  • Bin eigentlich nicht so der Fan von Broccoli....

    Verfasst von Anderl69 am 13. April 2017 - 13:39.

    Bin eigentlich nicht so der Fan von Broccoli.
    Die Suppe ist super leckerSmile

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  • Sehr lecker und einfach zum zubereiten

    Verfasst von Hochzeit27062015 am 9. April 2017 - 20:58.

    Sehr lecker und einfach zum zubereitenWink

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  • Super lecker das ganze. Ich habe noch nee Carbanos...

    Verfasst von Mr. Zock am 4. März 2017 - 09:18.

    Super lecker das ganze. Ich habe noch nee Carbanos Wurst in Scheiben geschnitten, in der Pfanne schön angebraten, und am Ende dazugeben.

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  • In der Tat - schnell gemacht und extrem...

    Verfasst von kochenwiemuddi am 26. Februar 2017 - 19:47.

    In der Tat - schnell gemacht und extrem lecker!!...

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  • Super lecker, super einfach!!

    Verfasst von Chiemsee200885 am 24. Februar 2017 - 12:31.

    Super lecker, super einfach!!

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  • Sehr lecker , werde ich öfters machen

    Verfasst von Claudia 18 am 22. Februar 2017 - 12:57.

    Sehr lecker , werde ich öfters machen Cooking 1

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt

    Verfasst von ashley16 am 21. Februar 2017 - 15:29.

    Hat uns sehr gut geschmeckt

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  • Super! Ich finde die Konsistenz absolut perfekt!...

    Verfasst von Großfrau am 16. Februar 2017 - 13:37.

    Super! Ich finde die Konsistenz absolut perfekt! Nicht zu dick oder zu dünn, und nicht zu püriert. Ich habe es mit dem Salz übertrieben, weil jemand in den Kommentaren geschrieben hat es hätte gefehlt. War absolut unnötig und ist beinahe schief gegangen. Es wird mir eine Lehre sein tmrc_emoticons.-)

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  • Gute Suppe,...

    Verfasst von ullavolker am 14. Februar 2017 - 16:43.

    Gute Suppe,

    War schnell gemacht und geschmacklich sehr gut

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  • Schnell, einfach und super lecker!!! 👍🏽😋

    Verfasst von Chrbr1604 am 9. Februar 2017 - 17:53.

    Schnell, einfach und super lecker!!! 👍🏽😋

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  • Hallöchen .........

    Verfasst von Aqua59 am 17. Januar 2017 - 13:16.

    Hallöchen ......


    ich habe gerade eben diese Suppe gekocht.

    Anfangs war mein TM21 mit dem Brokkoli ein wenig überfordert, aber das Endergebnis war dann echt supi!!! Es hat mir gut geschmeckt Cooking 9

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  • Wow,die Suppe ist wirklich saulecker !!!Sogar mein...

    Verfasst von Sternchen1109 am 6. Januar 2017 - 14:07.

    Wow,die Suppe ist wirklich sauleckerLove !!!Sogar mein Mann,der Gemüse nicht mag,fand sie mega lecker!!!!Daumen hoch und 5 Sterne (hätte gerne mehr vergeben)!!!!

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  • Suuuuuuper.......

    Verfasst von been80 am 28. Dezember 2016 - 17:39.

    Suuuuuuper....



    heute zum 1. mal gekocht und als sehr lecker befunden. Abgespeichert für nächstes mal.

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  • die Suppe hat uns sehr gut geschmeckt, danke...

    Verfasst von Ute1963 am 6. Dezember 2016 - 20:15.

    die Suppe hat uns sehr gut geschmeckt, danke für das tolle Rezept

    blatt-0045.gif von 123gif.de
    LG Ute

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  • sooooo lecker und total einfach habe mehr salz,...

    Verfasst von Bebikeks am 3. Dezember 2016 - 22:15.

    sooooo lecker und total einfach tmrc_emoticons.) habe mehr salz, pfeffer und muskat benötigt, aber das ist ja geschmackssache tmrc_emoticons.)

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  • das rezept wäre mir persönlich zu...

    Verfasst von 84jessy am 3. Dezember 2016 - 12:45.

    das rezept wäre mir persönlich zu "einfach", habe es jedoch als basis verwendet:
    mit den zwiebeln habe ich speck angebraten und dann "geschreddert" und ich hatte noch kartoffeln vom vortag über, die habe ich zum Ende der kochzeit in Stücken dazugetan.
    So hatte die Suppe Biss und einen wunderbaren Geschmack. Danke, für das tolle Basis-Rezept!

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  • War ganz okay , allerdings war sie eher Brei...

    Verfasst von Event1986 am 2. November 2016 - 22:11.

    War ganz okay , allerdings war sie eher Brei anstatt Suppe und der gewisse Pfiff hat uns gefehlt Sad

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  • Sehr lecker, leider wurden die Würstchen

    Verfasst von Lia5 am 19. Oktober 2016 - 14:30.

    Sehr lecker, leider wurden die Würstchen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Eben schnell für morgen vorbereitet...habe...

    Verfasst von Fitnessjascha am 19. Oktober 2016 - 14:25.

    Eben schnell für morgen vorbereitet...habe aber nur Schmelzkäse genommen und ein wenig Milch dazu gemacht....

    Durch den Suppengrundsttock brauche ich kaum noch andere Gewürze..

    super schnell ,,super lecker.

    Mag Broccoli in Röschenform nicht so gerne, aber als Cremesuppe ...ideal...

    lg

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  • Super lecker, schon mehrfach gekocht. Danke...

    Verfasst von sewy 1964 am 19. Oktober 2016 - 13:13.

    Super lecker, schon mehrfach gekocht. Danke für das tolle Rezept Smile

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  • Sehr leckeres Rezept...

    Verfasst von mwarnuth am 15. Oktober 2016 - 04:38.

    Sehr leckeres RezeptSmile

    Vielen Dank.

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  • Wirklich gut. Ich gebe noch wenig frischen...

    Verfasst von Alessandra67 am 8. Oktober 2016 - 08:02.

    Wirklich gut. Ich gebe noch wenig frischen Knoblauch und Chili dazu....dann noch auf 10 für die Sähmigkeit...perfekt Smile

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  • Upsi. ..Sterne. ..

    Verfasst von J☆S am 30. Juli 2016 - 23:12.

    Upsi. ..Sterne. .. tmrc_emoticons.)

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  • Wirklich lecker!!! Ausserdem

    Verfasst von J☆S am 30. Juli 2016 - 23:06.

    Wirklich lecker!!! Ausserdem gings richtig schnell und einfach. ... In einer Hand ein zahnendes kind und mit der anderen am termomix  Big Smile

    Hatte nicht genug broccoli. ..hab dann eine gelbe paprika mit rein...War trotzdem lecker..Danke 

     

    Könnte mir aber noch würstchen in Scheiben in der Suppe vorstellen... tmrc_emoticons.;)

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  • Super lecker!

    Verfasst von hechmari am 12. Juli 2016 - 21:22.

    Super lecker!

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  • was eine feine leckere Suppe

    Verfasst von Luscha77 am 27. Juni 2016 - 00:31.

    was eine feine leckere Suppe gibt es jetzt öfters hab sie auch schon mit Blumenkohl gemacht total lecker

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  • Super lecker, kann ich nur

    Verfasst von SonnenscheinAndrea am 14. Juni 2016 - 01:08.

    Super lecker, kann ich nur empfehlen. Ich hab lediglich mehr Muskat und Pfeffer genommen und etwas Sojasauce zum verfeinern.

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  • Sooo lecker! Die Suppe ist

    Verfasst von olike24 am 8. Juni 2016 - 11:11.

    Sooo lecker!

    Die Suppe ist einfach klasse, schnell gemacht und kommt auch bei Gemüse-Verweigerern gut an!

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  • Schnell und einfach gemacht.

    Verfasst von schmatzschmatz am 7. Juni 2016 - 14:38.

    Schnell und einfach gemacht. Schmeckt selbst meiner kleinen Tochter, die nicht gerne Suppen isst.

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  • total lecker

    Verfasst von Monale_1907 am 21. April 2016 - 14:06.

    total lecker tmrc_emoticons.-)

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  • Sehr lecker!  Ich habe zwei

    Verfasst von Ich.bin.29 am 9. April 2016 - 16:36.

    Sehr lecker! 

    Ich habe zwei Pfund Brokkoli gehabt und habe eine Hälfte im Dampfaufsatz mitgegart. Die Garzeit habe ich von 15 auf 20 Minuten verlängert. So habe ich jetzt eine leckere Cremesuppe mit Brokkoli-Röschen als Einlage.

     

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  • Wirklich super lecker! Und so

    Verfasst von Hinni2 am 29. März 2016 - 23:21.

    Wirklich super lecker! Und so schnell und einfach gemacht.

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  • Hatte leider keinen

    Verfasst von Pino64 am 20. März 2016 - 18:43.

    Hatte leider keinen Schmelzkäse und habe sie noch auf Stufe 10 "hochpüriert" .....lecker

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  • Schmeckt wirklich lecker.

    Verfasst von Mady92 am 9. März 2016 - 15:19.

    Schmeckt wirklich lecker. Hatte nur keine Sahne da. Habe stattdessen nur Creme Fraiche genommen. Hatte einen leichten säuerlichen Geschmack. Hat aber super dazu gepasst

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  • EXTREM Lecker 

    Verfasst von dupretz am 9. März 2016 - 10:40.

    EXTREM Lecker  Love

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  • gab es heute zu mittag, sehr

    Verfasst von MariaD. am 15. Februar 2016 - 20:13.

    gab es heute zu mittag, sehr lecker und einfach zu machen tmrc_emoticons.)

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  • Lecker Hatte nicht genau 500

    Verfasst von Tata88 am 4. Februar 2016 - 13:15.

    Lecker tmrc_emoticons.) Hatte nicht genau 500 g Brokkoli und habe somit mit Kartoffeln ergänzt.

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