Suppen

Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 12.01.2011
geändert: 15.09.2011
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 1 TL Öl
  • 50 ggeräucherte Speckwürfel
  • 1 EL Öl
  • 1 Zwiebel
  • 600 g Brokkoli, zerteilt
  • 100 g Kartoffel, in Stücken
  • 500 g Milch
  • 400 g Wasser
  • 1 Suppenwürfel
  • Salz
  • Muskat
  • Zucker
  • 1 kleines Bund Koriander, abgezupft
Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Öl und Speckwürfel in den TM geben und 3 Min./Varoma/Stufe1 andünsten und umfüllen.

    Öl, Zwiebel, Brokkoli und Kartoffel zugeben, 6 Sek./Stufe 5 zerkleinern und 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.

    Milch, Wasser und Suppenwürfel zugeben und 15 Min./100°/Stufe 2 garen. Damit´s nicht überkocht nach 10 Minuten auf 90°C schalten und mit Salz, Muskat und Zucker abschmecken.

    Hälfte Koriander zugeben und ca. 30 Sek./Stufe 6 pürieren, bis die Suppe schön sämig ist.

    Rest Koriander mit Speck mischen. Suppe anrichten und Speck-Koriander-Mischung darüberstreuen.

     

    Auch lecker mit Blumenkohl statt Brokkoli

     

    Pro Port. ca. 240 kcal;

    E 9 g, F 17 g, KH 13 g


     

     

     

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Druckversion

Brokkoli-Cremesuppe mit Speckwürfeln und Koriander
Drucken:
Druckversion

Kommentare

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: