3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Brokkoli-Paprika-Kartoffelcremesuppe


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

4 Portion/en

  • 1 Zwiebel
  • 40 g Butter oder Öl
  • 250 g Brokkoliröschen (frisch)
  • 150 g Paprika (1 Paprika frisch)
  • 250 g Kartoffel
  • 650 g Wasser
  • 30 g Mehl
  • 2-3 TL Gemüsebrühe
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer und Muskat nach belieben
  • 50 g Sahne
  • 2 EL Crème fraîche
  • 6
    15h 0min
    Zubereitung 15h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. 1 Zwiebel 3sek/Stufe5 zerkleinern

     

    Butter oder Öl zugeben und andünsten 5min/100°/Stufe2

     

    Brokkoliröschen, Paprika und Kartoffel (alles in Stücke) zugeben und 10s/Stufe 5 zerkleinern

    5min/100°/Stufe2 andünsten

     

    Wasser, Mehl, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und Muskat zugeben

    15min/100°/Stufe2 garen

     

    danach pürieren

    40sec/Stufe5

     

    Sahne und Creme Fraiche zugeben und

    5min/90°/Stufe2 garen. 

     

    Danach wer möchte noch einmal kurz auf hoher Stufe durchmixen. 

     

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • DANKE!

    Verfasst von bellanie am 29. Dezember 2014 - 21:49.

    DANKE!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • 30 g Mehl. Ich versuch es

    Verfasst von diekeichers am 27. Dezember 2014 - 16:02.

    30 g Mehl. Ich versuch es einzufügen...  tmrc_emoticons.;)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo, ich beabsichtige, das

    Verfasst von bellanie am 22. Dezember 2014 - 17:27.

    Hallo,

    ich beabsichtige, das Rezept auszuprobieren.

    allerdings habe ich eine Frage dazu: In der Anleitung steht, dass man das MEHL dazugeben soll.

    in der Zutatenliste wird Mehl aber nicht aufgeführt.   

    Wie viel soll ich denn nehmen? 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können