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Zutaten
2 Portion/en
Brokkoli-Reis-Suppe mit Ziegenfrischkäse
- 0,5 Liter Wasser
- 1/2 Brokkoli in Röschen
- Salz, Pfeffer, Curry, Basilikum
- 100 Gramm Reis, gar
- 1 Packung Altenbürger Ziegenrahm Frischkäse, mild und fein
- 2 Esslöffel Mehl
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6
20min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Brokkoli und Wasser in den "Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sekunden Stufe 8 zerkleinern.
Nun die Gewürze hinzugeben und 10 Min. 100 Grad Stufe 2,5 Garen. Mit dem Spatel alles nach unten schieben, den Reis und Käse dazugeben und 5 Sek. Stufe 5 umrühren. Achtung im "Linkslauf"
Nun das Mehl dazugeben und 5 Min. bei 80 Grad Stufe 3 "Linkslauf" aufkochen bzw. andicken.
Guten Appetit!
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Bei den Gewürzen kann natürlich variert werden oder Suppenpaste eingesetzt werden.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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