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Brokkoli Suppe mit Cheddar


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Zutaten

Brokkoli Suppe mit Chedarr

  • 15 Gramm Butter
  • 40 Gramm Mehl
  • 500 Gramm Hühnerbrühe
  • 500 Gramm Milch
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer, weiß
  • 250 Gramm Brokkoliröschen
  • 200 Gramm Cheddar, gerieben
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Die Butter mit dem Mehl 2 Min./100°C/Stufe 0,5 schmelzen.

    Brühe, Milch, Gewürze zugeben und 10 Min./100°C/Stufe 1 kochen.

    Brokkoliröschen und Cheddar zugeben und weitere 15 Min./120°C/Counter-clockwise operation/Stufe 0,5 kochen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Je nachdem wie man die Suppe mag, kann man sie pürieren oder wer die Brokkoliröschen ganz mag, ohne pürieren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Gerade gekocht. Echt sehr lecker und schnell...

    Verfasst von Sarina Nicki am 17. Oktober 2019 - 21:28.

    Gerade gekocht. Echt sehr lecker und schnell gemacht. Ich würde im letzten Schritt eventuell Stufe 2 nehmen. Bei uns ist es etwas übergekocht. Danke für das leckere Rezepte.

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