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Zutaten
Brokkoli Suppe mit Chedarr
- 15 Gramm Butter
- 40 Gramm Mehl
- 500 Gramm Hühnerbrühe
- 500 Gramm Milch
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer, weiß
- 250 Gramm Brokkoliröschen
- 200 Gramm Cheddar, gerieben
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6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Die Butter mit dem Mehl 2 Min./100°C/Stufe 0,5 schmelzen.
Brühe, Milch, Gewürze zugeben und 10 Min./100°C/Stufe 1 kochen.
Brokkoliröschen und Cheddar zugeben und weitere 15 Min./120°C/"Linkslauf" /Stufe 0,5 kochen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Je nachdem wie man die Suppe mag, kann man sie pürieren oder wer die Brokkoliröschen ganz mag, ohne pürieren.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenGerade gekocht. Echt sehr lecker und schnell...
Gerade gekocht. Echt sehr lecker und schnell gemacht. Ich würde im letzten Schritt eventuell Stufe 2 nehmen. Bei uns ist es etwas übergekocht. Danke für das leckere Rezepte.