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Brokkolisuppe mit Mais und Paprika


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Zutaten

4 Portion/en

Brokkolisuppe mit Mais und Paprika

  • 2 Brokkoli
  • 1 rote Paprika
  • 1 Mais, Dose
  • 1 Esslöffel Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • Salz, Pfeffer, Curry, Paprika edelsüß, Koriander, Petersilie
  • 1/2 Liter Wasser
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Zubereitung

  1. Das Gemüse waschen und Paprika in Würfel sowie Brokkoli in Röschen zerteilen. Das Wasser in den Closed lid geben und den Brokkoli hinzufügen. 20 Sekunden Stufe 7 zerkleinern. 10 Minuten bei 100 Grad Stufe 3 köcheln lassen. Die Paprikawürfel, den abgetropften Mais, Gemüsepaste und Gewürze hinzugeben. 5 Minuten im linkslauf Stufe 2 / 100 Grad weiterköcheln lassen. Mit Salz abschmecken.
    Auf Tellern anrichten, mit Petersilie verzieren und heiß servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Mit Baguette serviert ist es eine köstliche Hauptmahlzeit.

Das Rezept ist vegan, ohne Milchprodukte. Da ich diese nicht vertrage. Gern kann die Suppe mit Creme Fraiche oder Schlagsahne verfeinert werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • 5 Bewertungen und 0 Kommentare. Na super! :stare:

    Verfasst von Missy Freckles am 4. September 2017 - 15:13.

    5 Bewertungen und 0 Kommentare. Na super! Stare

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