Zutaten
4 Person/en
- 400 g Champignons, (halbiert, geviertelt oder in Scheiben)
- 1 Stück Lauch / Porree, (in feine Ringe oder Streifen geschnitten)
- 2 EL Petersilie, (gehackt, zum Servieren)
- 700 g Wasser
- 2 Würfel Gemüsebrühe
- 300 g Milch, (oder Sojamilch)
- 50 g Butter, (oder Margarine)
- 50 g Mehl
- 100 g Sahne, (oder Sojasahne)
- 1/2 Teelöffel Kräutersalz oder Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1/4 Teelöffel Chiliflocken, (wenn man es etwas schärfer mag)
- 1 gestr. EL Zucker, (oder Agavendicksaft)
- 1/2 Teelöffel Currypulver
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Die Champignon-Stiele und ca. 5 Champignons in den
geben und 3 Sek./Stufe 4 zerkleinern und im Topf belassen. Die restlichen Champignons beiseite stellen.
Nun folgene Zutaten in den
geben:
Lauch / Wasser / Gemüsebrühe / Milch / Butter / Mehl / Sahne / Kräutersalz / Pfeffer / Chiliflocken in den
geben.
Alles zusammen 10 Min./100°C/Stufe 2 kochen.
Durch die Deckelöffnung die Champignons, das Currypulver und den Zucker in den
geben.
Alles zusammen 4 Min./100°C/
/Stufe 2 weiterkochen.
Fertig! Die Suppe auf angewärmten Tellern und mit Petersilie bestreut servieren. Etwas Brot dazu - schmeckt köstlich
Tipp
Wie schon in der Zutatenliste aufgeführt, ist auch eine vegane Variante problemlos möglich. Geschmacklich und optisch unterscheidet sich sich kaum von der vegetarischen Variante. Das Schöne an dieser Suppe ist, dass sie herrlich intensiv nach Champignons schmeckt und mit verschiedenen Gewürzen super einfach verändert werden kann.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSuper lecker und sehr schnell gemacht ......
Super lecker und sehr schnell gemacht ...
die Familie war begeistert.
Lecker Süppchen!!...
Lecker Süppchen
!!
Ich habe Zucker, Chili und Curry weggelassen; aber etwas Kräuter Creme fraiche dazu.
sehr lecker 😋
sehr lecker 😋
Leckerlecker
Leckerlecker
Heute auspropiert, sehr lecker soweit ich das...
Heute auspropiert, sehr lecker soweit ich das beurteilen kann da mein genzer Mund brennt, ich habe wohl zuviel Chiliflocken da reingehauen
Die Suppe ist einfach köstlich! ...
Die Suppe ist einfach köstlich!
Vielen Dank für das Rezept!
Total nach unserem Geschmack. Die Suppe gibt es...
Total nach unserem Geschmack. Die Suppe gibt es bald wieder. Lieben Dank für das Rezept. 5 Punkte
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Tolles Rezept! ...
Tolles Rezept!
Super lecker!
Ganz nach unserem Geschmack!...
Ganz nach unserem Geschmack!
Besten Dank für das Rezept.
Selbstverständlich 5 Sterne.
Sehr lecker
Sehr lecker 💕
Super! Danke fürs Einstellen!
Super! Danke fürs Einstellen!
Die Champignon-Lauch-Cremesuppe war sehr lecker...
Die Champignon-Lauch-Cremesuppe war sehr lecker und schnell gemacht. Habe mich genau an das Rezept gehalten. Die Menge war ca 4-5 Portionen. Gibt es bestimmt mal wieder
Sehr lecker und schnell
Sehr lecker und schnell zubereitet. Wird es mit Sicherheit wieder geben. Danke für das Rezept.
Sehr lecker und sättigt
Sehr lecker und sättigt gut.
Super lecker! Wird nächste
Super lecker! Wird nächste Woche gleich nochmal gekocht
Da wir momentan auf Zucker
Da wir momentan auf Zucker verzichten haben wir ihn einfach weggelassen, trotzdem seeehr lecker! Besonders durch das Curry-Gewürz hebt sie sich von anderen Suppen mit ähnlicher Zusammensetzung ab. Danke!
genau nach Rezept gekocht,
genau nach Rezept gekocht, probiert und total begeistert! Dieses hervorragende Rezept bekommt hochverdiente 5 Sterne!
Habe große Lust, beim nächstenmal Zwiebel und Hackfleisch mit reinzutun
hat sehr gut geschmeckt! Habe
hat sehr gut geschmeckt!
Habe mit den Mengen etwas variiert und stärker gewürzt - trotzdem ein tolles Rezept, Daumen hoch!
Sehr lecker. Hab noch ein
Sehr lecker. Hab noch ein Fladenbrot dazu gereicht.
Sehr lecker. Hab die Suppe
Sehr lecker.
Hab die Suppe Vegan gekocht und bin echt begeistert!
Danke für's Rezept!
Schmeckt super! Ich habe
Schmeckt super! Ich habe Milch und Sojasahne genommen. Vielen Dank für das Rezept.
Ich fand die Suppe sehr
Ich fand die Suppe sehr lecker. Werde sie wieder machen.
Meine Kinder waren leider nicht so begeistert. Die sind allerdings in einem Alter, wo sie am liebsten "saubere Nudeln" essen.
Danke für das leckere Rezept.
Genau nach Anteilung gekocht
Genau nach Anteilung gekocht - TOP!!!
Sehr gut.
Sehr gut.
ThermoOllli schrieb: Würde
Ich cuisine von Alpro statt mit Sahne gekocht u. als Butter Alternative Walnussöl genommen. Zusätzlich etwas Mandelmus dazu.
Die Gewürze habe ich übernommen, bis aufs Kräutersalz- dafür nehme ich immer Kräuter Pasten.
es ist ein super Rezep!
Würde mich sehr
Würde mich sehr interessieren, wie die vegane Variante schmeckt.
Die ist superlecker. Ich
Die ist superlecker. Ich könnte sie pausenlos essen.
Danke fürs Einstellen!
Die gibt es heut Abend. sieht
Die gibt es heut Abend. sieht super aus. Ich werds Vegan kochen