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Champignoncremesuppe

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Suppe

  • 250 g Champignons
  • 700 g Wasser
  • 200 g Milch
  • 2 geh. TL Gemüsebrühe
  • 50 g Mehl
  • 1/2 gestr. TL Salz
  • 50 g Sahne
  • 1 Bund frische Petersilie
  • 50 g Schmelzkäse
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Champignoncremesuppe

  1. Champignons in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sek. / Stufe 4 zerkleinern. 

  2. Wasser, Milch, Gemüsebrühe, Mehl und Salz zugeben und 10 Min. / 100°C / Stufe 3 garen.

  3. Sahne, Petersilie und Schmelzkäse zugeben, 2 Min. / 90°C / Stufe 2 erhitzen.

  4. Dann 30 Sek. / Stufe 4-7 schrittweise ansteigend pürieren. Guten Appetit! 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Mit frischer Petersilie oder einigen gebratenen Champignonscheiben servieren.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • sehr lecker  

    Verfasst von Rosi Wagner am 27. Februar 2016 - 07:26.

    sehr lecker

     

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  • Begeisterung! Sie hat sehr

    Verfasst von Pyewacket am 21. November 2015 - 19:59.

    Begeisterung! Sie hat sehr lecker geschmeckt. Wird es wieder geben. Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr lecker - ich habe die

    Verfasst von Bettina cuisine am 13. Januar 2015 - 20:05.

    Sehr lecker - ich habe die Menge der Pilze verdoppelt damit es "Pilziger" schmeckt!

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  • Mit Schinkenspeck, Sellerie,

    Verfasst von gipsy-pasta am 4. Januar 2015 - 15:00.

    Mit Schinkenspeck, Sellerie, und Suppengemüse verfeinert, dadurch das Salz gespart und mit geröstetem Brot serviert-genau das richtige an einem Wintertag!

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  • Habe die Suppe soeben

    Verfasst von forsthaus07 am 2. Januar 2015 - 19:59.

    Habe die Suppe soeben ausprobiert, war sehr lecker. Dafür gibt es die volle Sterne.

    Liebe Grüße

    Waltrud

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  • Das werde ich noch dieses

    Verfasst von moni-q am 29. Dezember 2014 - 16:27.

    Das werde ich noch dieses Jahr ausprobieren und melde mich dann mit den Sternen.

    Guten Rutsch ins Jahr 2015

     

    wünscht moni.q

    moniq

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