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Zutaten
0 Portion/en
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Mehl
- 1 Dose Tomaten in Stücken, (400)ml
- 400 g Hühnerbrühe
- 120 g Sahne
- Salz
- Pfeffer
-
6
18min
Zubereitung 18minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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5
Zubereitung
- 1. Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf"Mixtopf geschlossen" geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
2. Öl zugeben und für 2 Min./100°/Stufe 1 anschwitzen.
3. Mehl dazugeben und nochmal für 1 Min./100°/Stufe 1 verrühren.
4. Nun die Tomaten und die Brühe in den Mixtopf"Mixtopf geschlossen" geben und für 8 Min./100°/Stufe 1 kochen.
5. Für 30 Sek./Stufe 7 pürieren.
6. Sahne zugeben und 3-5 Min./100°/Stufe"Sanftrührstufe" verrühren.
Würzen noch mit etwas Salz und Pfeffer, abschmecken, und heiß servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Dazu schmeckt ein frisch gebackenes Baguettbrot
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenGanz tolle leckere Suppe.
Ganz tolle leckere Suppe.
Schnell und lecker. ...
Schnell und lecker.
Danke für dein Rezept
Sehr lecker, gute Konsistenz, habe noch einige...
Sehr lecker, gute Konsistenz, habe noch einige kleine frische Tomaten mit zerkleinert und anstatt Sahne Creme fraiche verwendet (Resteverwertung).
Mir schmeckt sie auch sehr gut - auch mit...
Mir schmeckt sie auch sehr gut - auch mit Gemüsebrühe für Veggies
Sehr lecker und cremig! Auch
Sehr lecker und cremig! Auch perfekt für Gäste, zumal die Zubereitung einfach und schnell ist!