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Cremige Tomatensuppe


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Zutaten

0 Portion/en

  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Mehl
  • 1 Dose Tomaten in Stücken, (400)ml
  • 400 g Hühnerbrühe
  • 120 g Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebeln und Knoblauch in den MixtopfClosed lid geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.



    2. Öl zugeben und für 2 Min./100°/Stufe 1 anschwitzen.



    3. Mehl dazugeben und nochmal für 1 Min./100°/Stufe 1 verrühren.



    4. Nun die Tomaten und die Brühe in den MixtopfClosed lid geben und für 8 Min./100°/Stufe 1 kochen.



    5. Für 30 Sek./Stufe 7 pürieren.



    6. Sahne zugeben und 3-5 Min./100°/StufeGentle stir setting verrühren.



    Würzen noch mit etwas Salz und Pfeffer, abschmecken, und heiß servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dazu schmeckt ein frisch gebackenes Baguettbrot


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schnell und lecker. ...

    Verfasst von kissy78 am 24. Februar 2018 - 00:52.

    Schnell und lecker.
    Danke für dein Rezept

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  • Sehr lecker, gute Konsistenz, habe noch einige...

    Verfasst von smiley2014 am 3. Januar 2017 - 19:02.

    Sehr lecker, gute Konsistenz, habe noch einige kleine frische Tomaten mit zerkleinert und anstatt Sahne Creme fraiche verwendet (Resteverwertung).

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  • Mir schmeckt sie auch sehr gut - auch mit...

    Verfasst von Patsy0202 am 29. Dezember 2016 - 12:09.

    Mir schmeckt sie auch sehr gut - auch mit Gemüsebrühe für VeggiesSmile

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  • Sehr lecker und cremig! Auch

    Verfasst von eukalyptus259 am 21. August 2016 - 18:09.

    Sehr lecker und cremig! Auch perfekt für Gäste, zumal die Zubereitung einfach und schnell ist!  tmrc_emoticons.)

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