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Cremige Tomatensuppe


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Zutaten

0 Portion/en

  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 EL Mehl
  • 1 Dose Tomaten in Stücken, (400)ml
  • 400 g Hühnerbrühe
  • 120 g Sahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • 6
    18min
    Zubereitung 18min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Zwiebeln und Knoblauch in den MixtopfClosed lid geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.



    2. Öl zugeben und für 2 Min./100°/Stufe 1 anschwitzen.



    3. Mehl dazugeben und nochmal für 1 Min./100°/Stufe 1 verrühren.



    4. Nun die Tomaten und die Brühe in den MixtopfClosed lid geben und für 8 Min./100°/Stufe 1 kochen.



    5. Für 30 Sek./Stufe 7 pürieren.



    6. Sahne zugeben und 3-5 Min./100°/StufeGentle stir setting verrühren.



    Würzen noch mit etwas Salz und Pfeffer, abschmecken, und heiß servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dazu schmeckt ein frisch gebackenes Baguettbrot


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker, gute Konsistenz, habe noch einige...

    Verfasst von smiley2014 am 3. Januar 2017 - 19:02.

    Sehr lecker, gute Konsistenz, habe noch einige kleine frische Tomaten mit zerkleinert und anstatt Sahne Creme fraiche verwendet (Resteverwertung).

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  • Mir schmeckt sie auch sehr gut - auch mit...

    Verfasst von Patsy0202 am 29. Dezember 2016 - 12:09.

    Mir schmeckt sie auch sehr gut - auch mit Gemüsebrühe für VeggiesSmile

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  • Sehr lecker und cremig! Auch

    Verfasst von eukalyptus259 am 21. August 2016 - 18:09.

    Sehr lecker und cremig! Auch perfekt für Gäste, zumal die Zubereitung einfach und schnell ist!  tmrc_emoticons.)

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