BirgitW.
Zutaten
4 Portion/en
CURRY-LINSENSUPPE
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g Ingwer
- 250 g Möhren
- 1 EL Butter
- 100 g rote Linsen
- 1 TL Tomatenmark
- 1 TL Currypulver, mild
- 1/2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 1 Liter Wasser
- 3 TL Gemüsebrühepaste oder -pulver
- 1 TL Salz
- evtl. 1 TL Saft einer Limette
-
6
25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
-
9
Zubereitung
Möhren in den
"Mixtopf geschlossen" , 5 sec, Stufe 5, dann umfüllenZwiebeln, Ingwer und Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" , 5 sec. Stufe 5Butter hinzugeben und 3 Minuten auf Stufe 3 bei 120° dünsten
Möhren, Linsen, Tomatenmark, Wasser und alle Gewürze zugeben und 20 Minuten bei 100°, Stufe 1-2 kochen
30 sec. aufsteigend von Stufe 5-9 pürrieren.
Curry-Linsensuppe
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Die Suppe kann auch im TM31 gekocht werden, zum Zwiebel dünsten dann 100° einstellen.
Vor dem Servieren kann man gehackte Pistazien auf die Suppe streuen, das gibt noch einen extra Pfiff.
Dies ist eines meiner Lieblings-Rezepte aus der Redaktion von Chefkoch.de.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenGeschmacklich sehr gut, aber leider (für uns)...
Geschmacklich sehr gut, aber leider (für uns) viel zu dünn und zu wenig für 4 Personen. Ich habe dann nachgelesen und festgestellt, dass üblicherweise das Verhältnis Linsen:Wasser bei 1:5 liegt. Bei diesem Rezept ist es 1:10, das konnte trotz der vielen Karotten nicht gut gehen.
Beim zweiten Mal habe ich deshalb 150g Linsen und 850ml Wasser verwendet und die Karotten auf 200g reduziert. Pferkekter Geschmack, perfekte Konsistenz.
Die Mengereichen reicht für 4-5 Vorsuppen oder 2-3 Personen als Hauptgang.
Feine Suppe, einfach und schnell zu kochen
Feine Suppe, einfach und schnell zu kochen
Hallo,...
Hallo,
sehr lecker. Da ich morgen keine Zeit zum Kochen habe, wurde die Suppe vorgekocht.
Liebe Grüße
Ute
Kann man auch gelbe Linsen nehmen?
Kann man auch gelbe Linsen nehmen?
Danke für das tolle Rezept, ist eine unserer...
Danke für das tolle Rezept, ist eine unserer Lieblingssuppen
Linsen mit Curry sind echt lecker
Linsen mit Curry sind echt lecker
Tolle Suppe. Blitzschnell
Tolle Suppe. Blitzschnell gemacht. Habe noch am Schluss nach dem Pürieren noch frischen Koriander dazugemacht. Lecker.
Sehr lecker!! Ich hatte
Sehr lecker!! Ich hatte Linsen und Möhren (beides schon gegart) vom Vortag übrig und entsprechend ins Rezept eingebaut - meine Männer waren begeistert!
Tolles Rezept - wird es bei uns wieder geben!
Seeeehr lecker. Allerdings
Seeeehr lecker. Allerdings nicht genug für 4 Personen - mache das nächste mal die doppelte Menge
~FinnKocht
Lecker!
Lecker!
Lecker und schnell
Lecker und schnell
Sehr schnell und lecker, gut
Sehr schnell und lecker, gut gewürzt, vielen Dank fürs Teilen
Ich liebe das Ausprobieren
Ich liebe das Ausprobieren neuer Rezepte und TM ist einfach EINFACH!Lecker, lecker!!!und schnell zubereitet!
Leicht und schnell zubereitet
Leicht und schnell zubereitet und sehr lecker!!!!
Sehr lecker! Hab sie als
Sehr lecker! Hab sie als Vorsuppe gemacht als wir Besuch hatten und sie kam toll an.
Hab das 1 mal in meinem leben
Hab das 1 mal in meinem leben Linsensuppe gegessen
Nina1977 schrieb: Zu den
Danke für den Hinweis. Habs geändert.
Super super lecker!!!
Super super lecker!!!
Zu den Gewürzen auch das
Zu den Gewürzen auch das Wasser geben! Fehlt in der Beschreibung!
Superlecker! Hab's meinen
Superlecker! Hab's meinen Mädels als Eröffnung für ein Multikulti-Menü serviert! Alle waren begeistert!
Habe die Suppe gerade gekocht
Habe die Suppe gerade gekocht und sie hat uns sehr gut geschmeckt. Für meinen Sohn habe ich noch ein paar Schinkenwürfel darübergestreut.
Wird es ab jetzt häufiger geben
Sehr lecker. Danke für dieses
Sehr lecker. Danke für dieses Rezept
Hab die Suppe eben gekocht
Hab die Suppe eben gekocht und muss sagen dass sie wirklich sehr lecker ist. Da rote Linsen ja so gesund sein sollen, gibt es diese nun öfters in suppenform
Super, werde die Suppe in
Super, werde die Suppe in jedem Fall noch öfters nach kochen
Danke für euer Feedback und
Danke für euer Feedback und die Sterne. Schön, dass es euch geschmeckt hat.
hallo, sehr sehr
hallo,
sehr sehr lecker....habe die 1 1/2 fache menge gemacht....hat super geklappt
gruß
rosi