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Deftige Tomatensuppe


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Zutaten

  • 1 Zehe Knoblauch, optional
  • 2 Stück Zwiebeln
  • 50 g Olivenöl
  • 1 Dose 1 Dose geschälte Tomaten ca. 800 g.
  • 100 g Tomatenmark
  • 1 1/2 TL Kräutersalz
  • 1 TL Zucker
  • 1 1/2 EL Pizzagewürz
  • 700 g Wasser
  • 2 Würfel Gemüsebrühe
  • 150 g kleine Suppennudeln
  • 100 g Cremefraiche
  • 200 g Hinterkochschinken in Würfel
  • 2 Stängel etwas Basilikum gehackt
  • 2 Stängel Petersilie gehackt
  • Salz und Pfeffer zum Abschmecken
  • 6
  • 7
    Zubereitung
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    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Knoblauch und Zwiebel in den Closed lid geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Anschließend die Zutaten mit dem Spatel nach unten schieben.

    Olivenöl zugeben und 2,5 Min./Varoma/Stufe 2 dünsten.

    Tomaten, Tomatenmark, Kräutersalz, Zucker und Pizzagewürz zugeben und 10 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Wasser, Gemüsebrühe und Suppennudeln zugeben und 15 Min./100°/Stufe 2 garen.

    Cremenfraiche, Hinterkochschinken, Basilikum und Petersilie zugeben und 30 Sek./Stufe 4Counter-clockwise operation vermischen.

    Anschließend noch mit Pfeffer und Salz abschmecken.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich habe die Suppe heute

    Verfasst von tilli90 am 20. April 2013 - 14:42.

    Ich habe die Suppe heute gemacht - aber  nicht so wie beschrieben. Habe die Nudeln, den Schinken und auch Creme freche weg gelassen. Trotzdem eine super leckere Suppe erhalten, die allen geschmeckt hat.

    Gruss tmrc_emoticons.)

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