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Zutaten
4 Portion/en
Suppe
- 600 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken
- 1 Bund Suppengrün
- 1 Zwiebel
- 4 EL Olivenöl
- 0,7 Liter Gemüsebrühe
- 100 g Roquefort
- Salz
- Pfeffer
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einfach
Zubereitung -
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
Kartoffeln, Suppengrün und Zwiebel 5 sec/St. 4-5 zerkleinern
Olivenöl hinzugeben 3 min/Varoma/St. 1 dünsten
Brühe hinzugeben 20 min/100°/St. 2 kochen
10 min/80°/St. 2 köcheln
20 sec/St. 9 pürieren
Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Roquefortkäse zerbröseln und auf der Suppe garnieren
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
dazu schmeckt ein frisches Baguette sehr gut
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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