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Erbsen-Creme-Suppe (Nur TM5)


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4

Zutaten

4 Portion/en

Erbsen-Creme-Suppe (Nur TM5)

  • 4 Zwiebeln, halbiert
  • 2 EL Öl
  • 300 g Zucchini, in Stücken
  • 750 g Erbsen TK
  • 1000 g Wasser
  • 2 TL Salz
  • 2 TL Gemüsebrühepaste
  • 150 g Mandelmus, weiß
  • 1 TL Pfeffer
  • Kürbiskerne, geröstet
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zwiebeln in den Closed lid geben 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern, mithilfe des Spatels nach unten schieben, mit Öl 5 Min./120°C/Stufe 1 andünsten.
  2. Zucchini dazugeben 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
  3. Erbsen, Wasser, Salz und Brühe dazugeben 25 Min./95°C/Stufe 1 garen, anschließend 30 Sek./Stufe 10 pürieren.
  4. Mandelmus und Pfeffer dazugeben 15 Sek./Stufe 3 vermischen.
  5. Mit gerösteten Kürbiskernen servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Eine wirklich interessante Version - dafür...

    Verfasst von Gerry kocht am 9. Februar 2017 - 22:13.

    Eine wirklich interessante Version - dafür gebe ich Dir gerne 5 Sterne!

    Gerry

    DIE KÜCHE
    IST DAS HERZ
    DES HAUSES.


    Und Männer, die kochen, sind unwiderstehlich ...

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