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Zutaten
2 Portion/en
Feine Paprikasüppchen
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 1 Knoblauchzehe
- 3 Paprika, rot, in Stücken
- 20 Gramm Olivenöl
- 350-500 Gramm Gemüsebrühe
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Cayenne-Pfeffer, nach Geschmack
- Paprika edelsüß, nach Geschmack
- 2-3 Esslöffel Frischkäse
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25min
Zubereitung 25minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Zwiebeln und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel vom Rand runterschieben.
Paprika dazugeben, Olivenöl über das Gemüse geben und 6 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
Gemüsebrühe dazugeben und 15 Min/100°C/Stufe 1 köcheln lassen. Suppe dann 30 Sek./Stufe 4-8 schrittweise ansteigend pürieren.
Mit Gewürzen abschmecken und für mehr Sämigkeit den Frischkäse dazugeben und 15 Sek./Stufe 3 unterrühren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Dazu passen etwas angebratene Schinkenwürfel oder selbstgemachte Croutons.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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