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Feurige Kürbissuppe


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Zutaten

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 nussgrosses Stück Ingwer
  • 20 g Öl
  • 1 mittelgrosse Karotte
  • 1 mittelgrosse Kartoffel
  • 400-500 g Hokkaido Kürbis
  • 400 g Wasser
  • 400 g Kokosmilch
  • je 1/4 TL Salz, Kurkuma
  • 1 TL Curry
  • 2 TL Gemüsebrühe
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebel, Knoblauch, Ingwer 5 sek./St. 5 im Closed lid zerkleinern und mit dem Öl 3 Min./100°/St. 1 andünsten. Gemüse zufügen und 5 sek./St.8 zerkleinern. Die restlichen Zutaten zufügen und


    15 Min/100°/St.2 kochen. Danach 25 sek./St. 8 pürieren (Vorsicht, langsam hochdrehen, sehr heiss!!)

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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