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Fischsuppe mit Gemüse und Curry


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Zutaten

4 Portion/en

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel, groß, Halbiert
  • 20 g Öl
  • 100 g Möhren, In Stücken
  • 100 g Kartoffeln, In Stücken
  • 70 g TK Suppengrün Iglo, streufähig, fein gehackt
  • 100 g Paprika, In Stücken
  • 400 g Wasser
  • 2 Würfel Gemüsebrühe
  • 200 g Sahne
  • 100 g Wasse
  • 300 g Fisch (Kabeljau, Rotbarsch, Seelachs), Mundgerechte Stücke
  • 2 Spritzer Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Salz
  • 400 g Kokosmilch Dose
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 10 g chinesische Fischsauce
  • 3 gehäufte Teelöffel Currypulver
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1. Knoblauch und Zweibel im Mixtopf 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern

    2. Öl zugeben und 3 Min. / 100 Grad / Stufe 1

    3. Möhren, Kartoffeln, Suppengrün und Paprika zugeben. 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.

    4. Wasser, Kokosmilch, Brühwürfel, Currypulver, Fischsauce und Porree zugeben und 12 Min. / 100 Grad Counter-clockwise operation/ Stufe 1 garen

    5. Sahne, Fisch und Gewürze zugeben und 5 Min. / 90 Grad / Counter-clockwise operation / Stufe 1 pochieren.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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