Zutaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel, groß, Halbiert
- 20 g Öl
- 100 g Möhren, In Stücken
- 100 g Kartoffeln, In Stücken
- 100 g Sellerie, In Stücken
- 100 g Paprika, In Stücken
- 700 g Wasser
- 2 Würfel Gemüsebrühe
- 50 g Schinkenwürfel
- 100 g Porree, In Ringen
- 200 g Sahne
- 100 g Milch
- 300 g Fisch (Kabeljau, Rotbarsch, Seelachs), Mundgerechte Stücke
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 2 Spritzer Zitronensaft
-
6
15min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
-
9
Zubereitung
1. Knoblauch und Zweibel im Mixtopf 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern
2. Öl zugeben und 3 Min. / 100 Grad / Stufe 1
3. Möhren, Kartoffeln, Sellerie und Paprika zugeben. 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern.
4. Wasser, Brühwürfel, Schinken und Porree zugeben und 12 Min. / 100 Grad "Linkslauf" / Stufe 1 garen
5. Sahne, Milch, Fisch und Gewürze zugeben und 5 Min. / 90 Grad / "Linkslauf" / Stufe 1 pochieren.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Tipp
Das Rezept stammt aus " Einfach lecker".
Die Brühe kann auch durch Fischfond ersetzt werden, dann evtl. Salz reduzieren.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenVielen Dank für das tolle Rezept! die Suppe ist...
Vielen Dank für das tolle Rezept! die Suppe ist nicht einfach lecker, die ist unglaublich lecker👍
Die Fischsuppe gab es bei uns schon öfters und...
Die Fischsuppe gab es bei uns schon öfters und sie schmeckt hammerlecker. Ich verwende aber keine Sahne und keine Milch, erhöhe dadurch das Wasser und gebe einige Spritzer Fish Sauce dazu.
Beste Fischsuppe überhaupt! Kommt uns jetzt...
Beste Fischsuppe überhaupt! Kommt uns jetzt öfters auf den Tisch.
sehr lecker. Vielen Dank
sehr lecker. Vielen Dank
Schnell gemacht und sehr
Schnell gemacht und sehr lecker. Habe für die Suppe Rotbarsch gekauft, hat wunderbar geschmeckt und das Fleisch war auch noch schön fest.
Sehr lecker :) sogar meiner
Sehr lecker sogar meiner Nichte die sonst keinen Fisch ißt hat die Suppe geschmeckt.
Danke
hört sich lecker an, das
hört sich lecker an, das werde ich mal testen....
Sehr lecker und schnell
Sehr lecker und schnell gemacht.... Habe sie püriert für meine Kurzen... geschmacklich ein Traum... 5*
Grandios! Ich liebe dieses
Grandios! Ich liebe dieses Rezept!!
Eine sehr leckere Suppe Hab
Eine sehr leckere Suppe Hab ich schon 2mal gekocht!
Hab die Suppe ausprobiert und
Hab die Suppe ausprobiert und kann nur sagen: "Suuuuper lecker"
Leider war der Fisch- Ich hab Seelachs verwendet- etwas zerfallen.
Werde die Stücken beim nächsten mal größer schneiden oder nur in der Brühe garziehen lassen.
Eine sehr leckere
Eine sehr leckere Fischsuppe!
Da der Fisch doch zerfallen ist, werde ich das nächste mal das Garkörbchen nehmen oder den Fisch ganz zum Schluss nur noch Garzeiten lassen.
Superlecker. Z.Zt.sind wir in
Superlecker.
Z.Zt.sind wir in Holland, Land des Fisches, mit meinem Spielzeug dem TM31, untergebracht. Auf dem örtlichen Fischmarkt in Veere gab es ein für uns neues Geschmackserlebnis. Salicornes, der Meeresspargel mit leicht salziger Note. Dieser wanderte zusätzlich während des Pochieren des frischen Kabeljaus mit in dem TM31. Das Gemüse wurde noch mit etwas (ca.25g) Ingwer aufgewertet für das leicht scharfe Erlebnis.
Danke für das Rezept.
Gruß
Arnaldo
"Heute starb mein Wecker..... Im Alter von 04:00 an einem tragischem Wandunfall !