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Gazpacho á lá Babsihexi


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Zutaten

6 Portion/en

Zutaten

  • 1000 Gramm Tomaten, reif, geviertelt
  • 1/2 Salatgurke, in Stücken
  • 1 Paprikaschote rot, in Stücken
  • 2 Stängel Stangenselerie, in Stücken
  • 2 Zwiebeln, geviertelt
  • 2 Knoblauchzehen geschält
  • 10 Oliven
  • 1 Zitrone, geschält, geviertelt
  • 1 geh. TL Gewürzsalz
  • 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 Stück Ingwer, frisch
  • 1 Spritzer Tabasko
  • 1 Spritzer Worchester sauce
  • 1 Messerspitze Paprikapulver scharf
  • 50 g Olivenöl
  • 250 g Wasser, kalt
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Alle Zutaten von Tomaten bis zum Paprikapulver in den Closed lid geben und in 2 Min./von Stufe 5 bis 9 langsam hochfahren.

     

  2. Das Olivenöl und das Wasser zugeben und 10 Sek./Stufe 5 verrühren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

KALT SERVIEREN!!!

Ich habe bei der Hitzewelle vom 7. Juli 2015 sogar vor dem Servieren die Teller kurz in den Gefrierer gestellt. (Super Effekt)

Zum garnieren der Suppe beliebig vom frischen Gemüse kleine Stückchen beiseite stellen und beim servieren auf die Suppe geben (siehe Foto).

Wer möchte kann zusätzlich aus einem Glas Selleriesalat einen Eßlöffel auf dem Teller mit anrichten.

Dazu schmeckt frisches Baquette, Burlis etc.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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