3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Gelbe Paprikasuppe mit Safran


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

  • 5-6 rote und gelbe Paprika in Stücken
  • 1 Zwiebel
  • 20 g Butter/Öl
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 600 g Wasser
  • 2-3 EL Sahne
  • nach Geschmack Safranfäden
5

Zubereitung

  1. Zwiebel in dem Mixtopf geben und 3 Sek:/Stufe 5 zerkleinern.

  2. Butter/Öl hinzufügen und 3 Min/Varoma/ Stufe 1 andünsten.

  3. Paprika dazugen und 3 Sek/ Stufe 5 zerkleinern.

  4. Wasser und Gemüsebrühe hinzufügen und 25 Min / 100°/Stufe 2 garen.

  5. Sahne hinzufügen und 1 Min / Stufe 10 pürieren.

  6. Abschließen würzen mit Salz, Pfeffer, Zucker und die Safranfäden unterrühren.

10
11

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare