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Zutaten
4 Portion/en
Zutaten
- 1 cm Ingwer
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Stück Zwiebel
- 20 g Öl
- 200 g Kartoffeln in Stücke
- 200 g Karotten in Stücke
- 150 g Kürbis in Stücke
- 150 g Zuccini in Stücke
- 600 g Wasser
- 1 EL Gemüsebrühe
- 1 1/2 TL Salz
- 1 Prise Chillipulver
- 2 Prisen Pfeffer
- 100 g Sahne
- 1 EL 8 Kräuter TK
- 2 Spritzer Zitronensaft
-
6
45min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
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-
9
5
Zubereitung
- Ingwer,Knoblauch und Zwiebel in Stücken in den"Mixtopf geschlossen" geben,
3 Sek. Stufe 5. Mit Spatel nach unten schieben und das Öl dazugeben.3 Min. Varoma Stufe 1
Gemüse einfüllen, 3-5 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern.Wasser und Gemüsebrühe dazugeben,
20 Min. 100° auf Stufe 2 garen.
12 Sek. auf Stufe 10 pürrieren
Sahne, Kräuter und Zitronensaft dazugeben
und 8 Sek. auf Stufe 4 verrühren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Wer es etwas fettarmer mag, tauscht die Sahne gegen Milch aus. Dazu Wiener und ein frisches Baguette.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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