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Gemüsesuppe (light)


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Zutaten

  • 300-500 g gemischtes Gemüse
  • (Zucchini, Möhren, Porree, Fenchel, Paprika, Brokkoli, Spitzkohl, Kohlrabi ....) in groben Stücken
  • 300 g Kartoffeln, in groben Stücken
  • 800-1000 g Wasser
  • 2 Würfel (EL) Gemüsebrühe
  • Pfeffer, Gewürze n.Wunsch, ....
  • 200- 400 g Schmelzkäse (light) - am Besten Kräuter oder Mexikana (scharf)
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Gemüse und Kartoffeln in den Mixtopf und 5 Sek/Stufe 5 mithilfe des Spatels grob oder (wenn gewünscht) länger zerkleinern

    Wasser und Gewürze hinzugeben (je nach gewünschter Konsistenz) und 16-20 Min./100 Grad/Stufe 1 garen/kochen

    Schmelzkäse hinzufügen und kurz 40 Sek./Stufe 5 verrühren

    nochmals 2-3 Min./80 Grad/Stufe 3 unterrühren

    wer es ganz klein mag kann nochmals vor dem Servieren Stufe 8 kurz zerkleinern und pürieren

    Super Resteverwertung und lecker mit frisch gebackenem Brot !!!! Frische Kräuter vorm Servieren drauf oder scharfe chinesische Sauce einrühren ... der Fantasie sind keine Grenezen gesetzt !

     

     

     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hatte nach einem Rezept für

    Verfasst von Egocoach am 24. April 2016 - 18:13.

    Hatte nach einem Rezept für Brokkoli und Spitzkohl gesucht und hiermit samt einer Karotte nun mein Zeug gut verwertet tmrc_emoticons.-)

    800ml Wasser waren schon flüssig genug und Frischkäse war auch ok (ich verzichte gern auf den giftigen Schmelzkäse). 

    Danke für die Anregung. Werde ich öfter für Reste verwenden

    Der Horizont eines Menschen ist so weit, wie er zu Blicken in der Lage ist 

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  • sehr gut

    Verfasst von atka089 am 24. November 2014 - 23:44.

    sehr gut tmrc_emoticons.)

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