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Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Klößchen

  • 2 Zwiebeln
  • 500 g Hack
  • 3 EL Paniermehl
  • 1 Ei
  • 1 TL Senf
  • Salz & Pfeffer

Suppe

  • 40 g Öl
  • 1 Tomate
  • 400 g Gemüse (Kohlrabi, Zucchini, Sellerie etc)
  • 150 g Porree in Ringen
  • 100 g Möhren in Scheiben
  • 1000 g Wasser
  • 1 EL Gemüsebrühe selbstgemacht
  • Salz & Pfeffer
  • 100 Gabelspagetti

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. 1) Zwiebeln in den 2) Hackfleisch und restliche Zutaten dazugeben und 50 sec / /Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 4 zu einer Hackmasse verkneten. Daraus Hackbällchen formen und in den Varoma legen. Mixtopf gut spülen.

     

  2. 1) restliche Zwiebeln und Öl in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 3 min / Varoma / Stufe 1 dünsten

    2) Tomaten  und Gemüse zugeben und 5 sec / Stufe 5 zerkleinern

     

    3) Porree, Möhren, Wasser, Brühe, Salz und Pfeffer zugeben. Varoma aufsetzen und 15 min / Linkslauf"Linkslauf" / Varoma / Stufe 1 garen.

     

    4) Nudeln beifügen und weitere 6 min / Varoma / Linkslauf"Linkslauf" / Stufe 1 weitergaren.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Gemüsesuppe mit Nudeln u Klößchen (Hackbällchen)

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