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Gemüsesuppe mit Nudeln u Klößchen (Hackbällchen)


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Zutaten

4 Portion/en

Klößchen

  • 2 Zwiebeln
  • 500 g Hack
  • 3 EL Paniermehl
  • 1 Ei
  • 1 TL Senf
  • Salz & Pfeffer

Suppe

  • 40 g Öl
  • 1 Tomate
  • 400 g Gemüse (Kohlrabi, Zucchini, Sellerie etc)
  • 150 g Porree in Ringen
  • 100 g Möhren in Scheiben
  • 1000 g Wasser
  • 1 EL Gemüsebrühe selbstgemacht
  • Salz & Pfeffer
  • 100 Gabelspagetti
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. 1) Zwiebeln in den 2) Hackfleisch und restliche Zutaten dazugeben und 50 sec / /Counter-clockwise operation /Stufe 4 zu einer Hackmasse verkneten. Daraus Hackbällchen formen und in den Varoma legen. Mixtopf gut spülen.

     

  2. 1) restliche Zwiebeln und Öl in den Closed lid geben und 3 min / Varoma / Stufe 1 dünsten

    2) Tomaten  und Gemüse zugeben und 5 sec / Stufe 5 zerkleinern

     

    3) Porree, Möhren, Wasser, Brühe, Salz und Pfeffer zugeben. Varoma aufsetzen und 15 min / Counter-clockwise operation / Varoma / Stufe 1 garen.

     

    4) Nudeln beifügen und weitere 6 min / Varoma / Counter-clockwise operation / Stufe 1 weitergaren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Dankeschön - mein erstes

    Verfasst von MoniLaw am 23. September 2014 - 23:27.

    Dankeschön - mein erstes Rezept in meinem neuen TM31

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