3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Gemüsesuppe - vegan


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

4 Portion/en

Suppe

  • 75 g Zwiebeln, halbiert
  • 20 g Öl
  • 400 g Kartoffeln, in Stücken
  • 1 Stück Zucchini, in Stücken
  • 3 Stück kleine Karotten, in Stücken
  • 700 g Wasser
  • 1 geh. EL Suppengrundstock
  • 200 g Sojacuisine
  • 1 TL Salz
  • 1 Messerspitze Muskat
  • 1/2 TL Pfeffer
  • Schnittlauch frisch, nach Geschmack
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    Zubereitung
  1. Die Zwiebel mit dem Öl im Closed lid 3 Sek/Stufe 5 zerkleinern (Messbecher dazu einsetzten), mit dem Spatel nach unten schieben, das Öl zugeben und 3 Min./120°/Gentle stir setting dünsten.

    Kartoffeln, Zucchini, Karotten, Wasser und Suppengrundstock hinzufügen und 25 Min/100°/ Stufe 1 garen.

    Mit der Sojacuisine 1 Min/Stufe 8 pürieren, nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, nochmals kurz auf Stufe 5 untermischen.

    Mit Schnittlauchröllchen servieren.

    ein Foto gibt es leider nicht, die Suppe war schneller weg als gedacht

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

wenn die Suppe zu dick ist, mit etwas heißem Wasser auffüllen.

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Ich wundere mich, dass das noch keiner kommentiert...

    Verfasst von MörfiisstBlumen am 17. September 2016 - 12:38.

    Ich wundere mich, dass das noch keiner kommentiert oder bewertet hat.

    Eine sehr cremige, leckere Suppe, die sogar meinen 3 Gemüsemuffeln geschmeckt hat.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können