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Gemüsesuppe


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Zutaten

2 g

1 große Zucchini 400g

  • 750 g Wasser
  • 2 Stück Zwiebel
  • 1 gehäufte Esslöffel Gemüsebrühe
  • 50 g Butter
  • 2 Stück Paprika
  • 8 Stück Kartoffel
  • 50 g Crème fraîche
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. 750g Wasser in den Mixtopf geben und die sauberen Kartoffeln in den Gartopf. Teelöffel Salz hinzugeben. 30min gar kochen bei 100Grad.  Die Zucchini, Paprika im Varoma in Stücken dünsten

    Danach Gartopf mit Spartel entnehmen und Brühwürfel in das Kochwasser geben.  Umfüllen.

    Zwiebeln hacken Stufe 4 / 7sec. Mit dem Spatel nach unten schieben. Butter hinzugeben und auf dünsten.

    Kartoffeln Zuchini in Stücken, Paprika in Stücken zugeben und pürrieren.

    Kochbrühe hinzugeben und 30sec rühren.

    Verfeinert: Creme Fraiche auf dem Servieteller hinzugeben

    alternativ:  Wiener Würstchen einlegen

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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