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Griessklösschen-Suppe

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Das koche ich heute
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Zutaten

8 Portion/en

Griessklösschen-Suppe

  • 250 g Milch
  • 1 geh. TL Butter
  • 9-10 Esslöffel Hartweizengrieß, ca. 120 g
  • 1 EL Petersilie, frisch, gehackt
  • Muskat, frisch gerieben
  • Salz
  • Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 l Gemüsebrühe
  • TK-Erbsen, nach Belieben

Weiterverarbeitung

  • 1-2 Eier, M
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  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Griessklösschen
  1. Milch und Butter in den Mixtopf geschlossen geben, mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen und 5 Min. / 90°C / St. 1 erhitzen.
  2. Griess in den Mixtopf geschlossen geben, 15 Sek. / St. 2 /Linkslauf verrühren. Mit dem Spatel nach unten schieben. nun 3 1/2 Min. / St. 2.5/90°C / Linkslauf garen. Bei offenem Deckel Masse erkalten lassen.
  3. Ei und Petersilie in denMixtopf geschlossen geben und 15 Sek. / St. 3 unterrühren.
    4. Griessklösschen-Suppe
  4. Gemüsebrühe mit den Erbsen aufkochen. Von der Griessmasse nun mit Hilfe von 2 nassen Esslöffeln Klösschen abstechen und in die siedende Brühe geben. Nach Fertigstellung der Klösschen Suppe noch 5 Minuten ziehen lassen. Fertig.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Danke für dieses Rezept! Ich habe zum ersten Mal...

    Verfasst von balou2508 am 20. November 2020 - 18:33.

    Danke für dieses Rezept! Ich habe zum ersten Mal Grießklösschen gemacht und sie haben gut geklappt und sehr lecker geschmeckt 😊

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  • Wie viele Eier braucht man?...

    Verfasst von JR2017 am 12. Juli 2017 - 11:18.

    Wie viele Eier braucht man?
    In der Zutatenliste ist kein Ei aufgeführt.

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