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Griessklösschen-Suppe


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Zutaten

8 Portion/en

Griessklösschen-Suppe

  • 250 g Milch
  • 1 geh. TL Butter
  • 9-10 Esslöffel Hartweizengrieß, ca. 120 g
  • 1 EL Petersilie, frisch, gehackt
  • Muskat, frisch gerieben
  • Salz
  • Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 l Gemüsebrühe
  • TK-Erbsen, nach Belieben
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Griessklösschen
  1. Milch und Butter in den Closed lid geben und 5 Min. / 90°C / St. 1 erhitzen.
  2. Griess in den Closed lid Mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen, 15 Sek. / St. 4 /Counter-clockwise operation verrühren. Mit dem Spatel nach unten schieben. nun 3 1/2 Min. / St. 3 / Counter-clockwise operation garen. Bei offenem Deckel Masse erkalten lassen.
  3. Ei und Petersilie in denClosed lid geben und 15 Sek. / St. 3 unterrühren.
  4. Griessklösschen-Suppe
  5. Gemüsebrühe mit den Erbsen aufkochen. Von der Griessmasse nun mit Hilfe von 2 nassen Esslöffeln Klösschen abstechen und in die siedende Brühe geben. Nach Fertigstellung der Klösschen Suppe noch 5 Minuten ziehen lassen. Fertig.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wie viele Eier braucht man?...

    Verfasst von JR2017 am 12. Juli 2017 - 11:18.

    Wie viele Eier braucht man?
    In der Zutatenliste ist kein Ei aufgeführt.

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