Du befindest dich hier:


3 Diesem Rezept sind keine Bilder zugeordnetet.
Druckversion
[X]

Druckversion

Gulaschsuppe


Drucken:
Rezeptvariation erstellen
4

Zutaten

4 Portion/en

  • 350 g Zwiebeln, halbiert
  • 25 g Öl
  • 500 g Rindergulasch, in mundgerechten Stücken
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 l Wasser
  • 1 1/2 EL Paprika, edelsüß
  • 1 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1/2 TL abgeriebene Zitronenschale
  • 1/2 TL getrockneter Majoran
  • 1/2 TL Cayennepfeffer
  • 1 TL Ungarisch Gulaschwürzer
  • 1 EL Gemüsebrühe, gestrichen
  • 400 g Kartoffeln, in kleinen Stücken
  • 2 Stück Karotten, in kleinen Stücken
  • 1 Stück rote Paprikaschote, in kleinen Stücken
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

  1. Zwiebeln in den Mixtopf geben, 6 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

     

    Öl in den Mixtopf geben und 10 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten (ohne Messbecher). Nach ca. 8 Min. das Tomatenmark durch die Mixtopföffnung dazugeben.

     

    Fleich zugeben und 10 Min./Varoma/Counter-clockwise operation/StufeGentle stir setting garen.

     

    Gewürze, Wasser, Gemüsebrühe zugeben und 35 Min./100°/Counter-clockwise operation/Stufe Gentle stir setting garen. Dabei anstelle des Messbechers den Gareinsatz als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen.

     

    Kartoffeln, Karotten und Paprika zugeben und weitere 30 Min./100°/Counter-clockwise operation/Stufe Gentle stir setting garen.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Wer die Suppe etwas dickflüssiger wünscht, Speisestärke mit etwas Wasser anrühren und nochmal kurz aufkochen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Es gibt im Moment noch keine Kommentare